ジャージャー麺

材料(2～3人前)

中華麺（生）

3玉

きゅうり

1本

白ネギ

適量（白髪ねぎ用）

[肉みそ] 豚ひき肉

250g

[肉みそ] 玉ねぎ（白ネギ）

1/2個

[肉みそ] にんにく

1片

[肉みそ] 生姜

1かけ

[肉みそ] 酒

大さじ1杯

[肉みそ] 醤油

大さじ1/2杯

[肉みそ] みりん

大さじ1.5杯

[肉みそ] 甜面醤

大さじ2杯

[肉みそ] オイスターソース

大さじ1杯

[肉みそ] スパイスソース

大さじ2杯+お好み

[肉みそ] 水

1カップ

[肉みそ] 片栗粉

大さじ1杯（2～3倍の水に溶いて）

[肉みそ] ごま油

大さじ1杯

[肉みそ] 塩こしょう

適量