
なし
なし
この商品は津乃吉が京都府から発送します。
発送までの平均日数:2日〜4日(過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。)
津乃吉の商品は、7,500円以上で送料無料。(各配送温度帯で7,500円以上。一部地域は除く。)
| 原材料 | 大豆(国産)、だし(小麦醸造調味料、じゃこだし、醤油、 粗糖、清酒、厚削り節、花かつお、さば節、うるめ節、昆布だれ、食塩)、 じゃこ、みりん、じゃこだし、清酒、昆布だれ、実山椒、(一部に小麦・大豆・さば・りんごを含む) |
|---|---|
| 内容量 | 2~3合用 : 2~3合用 |
| 賞味期限 | 60日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |

ちりめんじゃことお出汁が自慢の津乃吉。
美味しくご飯を食べてもらいたいと、「じゃこめしの素」をこしらえました!!
上質なちりめんじゃこと、国産自然栽培大豆をたっぷり、アクセントに実山椒をぱらりと。
かつお、さば、うるめ、ちりめんじゃこ、昆布等、複雑な旨みを含んだ自家製だしを贅沢に使いました。
じゃこのカルシウム、大豆のタンパク質が体にも嬉しい!!お子様にもお薦め!!
冷めてもおいしいのでお弁当、おにぎりにも。
・大豆:自然栽培大豆 <折笠農場(北海道)>
・だし:津乃吉の京だし
・じゃこ:淡路島や徳島県、九州産を主に使用致します。
・みりん:福来純 <白扇酒造>
・じゃこだし:看板商品「山椒じゃこ」を作る時にできるじゃこの旨味たっぷりのだし醤油。
・清酒:こんにちは料理酒 プレミアム <大木大吉本店>
・昆布だれ:津乃吉の佃煮昆布を30年以上継ぎ足し炊いているたれです。
・実山椒:木桶塩漬け実山椒(城垣醤油)

美味
炊き込みご飯にして大変美味しく頂きました。 会社にお弁当で持っていき頂きましたが、冷めても美味しかったです。 また購入したいと思います。
コメントありがとう御座います!! こちらの商品、お薦めする時、「冷めてからの方が美味しいです」とお声掛けしております!! おにぎりやお弁当にお薦めなんです。
美味しかったです♪
丹波黒豆とおじゃこの炊き込みご飯と一緒に購入させていただきました。 こちらには、油揚げとしめじを加えてみました。 どちらもとっても美味しかったので、また是非購入させていただきたいと思っています♪ ありがとうございました。
コメントありがとう御座います!! 素敵なアレンジ!! 嬉しいです!! 食を楽しんで頂ける商品造りを目指しております!!
贈り物用に化粧袋(有料)もございます。


炊き込みご飯シリーズ
好きな具材で炊き込みご飯を作るならこれ!!
炊き込みご飯のレシピ付き

素材を活かすこと。それが津乃吉の信念です。日本全国のおいしい素材を、おいしいまま提供することですべての人が幸せになれると思うからです。だからこそ手間を惜しまず、すべての素材をムダなく使い切ります。生産者の想いも一緒に届けたい。そして、生活者の想いを叶えてあげたい。私は、その架け橋となり、食で人を幸せに繋いでいきたいと思います。

なし
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発送までの平均日数:2日〜4日(過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。)
津乃吉の商品は、7,500円以上で送料無料。(各配送温度帯で7,500円以上。一部地域は除く。)

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津乃吉の商品は、7,500円以上で送料無料。(各配送温度帯で7,500円以上。一部地域は除く。)
| 原材料 | 大豆(国産)、だし(小麦醸造調味料、じゃこだし、醤油、 粗糖、清酒、厚削り節、花かつお、さば節、うるめ節、昆布だれ、食塩)、 じゃこ、みりん、じゃこだし、清酒、昆布だれ、実山椒、(一部に小麦・大豆・さば・りんごを含む) |
|---|---|
| 内容量 | 2~3合用 : 2~3合用 |
| 賞味期限 | 60日 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 |

ちりめんじゃことお出汁が自慢の津乃吉。
美味しくご飯を食べてもらいたいと、「じゃこめしの素」をこしらえました!!
上質なちりめんじゃこと、国産自然栽培大豆をたっぷり、アクセントに実山椒をぱらりと。
かつお、さば、うるめ、ちりめんじゃこ、昆布等、複雑な旨みを含んだ自家製だしを贅沢に使いました。
じゃこのカルシウム、大豆のタンパク質が体にも嬉しい!!お子様にもお薦め!!
冷めてもおいしいのでお弁当、おにぎりにも。
・大豆:自然栽培大豆 <折笠農場(北海道)>
・だし:津乃吉の京だし
・じゃこ:淡路島や徳島県、九州産を主に使用致します。
・みりん:福来純 <白扇酒造>
・じゃこだし:看板商品「山椒じゃこ」を作る時にできるじゃこの旨味たっぷりのだし醤油。
・清酒:こんにちは料理酒 プレミアム <大木大吉本店>
・昆布だれ:津乃吉の佃煮昆布を30年以上継ぎ足し炊いているたれです。
・実山椒:木桶塩漬け実山椒(城垣醤油)

贈り物用に化粧袋(有料)もございます。


炊き込みご飯シリーズ
好きな具材で炊き込みご飯を作るならこれ!!
炊き込みご飯のレシピ付き

素材を活かすこと。それが津乃吉の信念です。日本全国のおいしい素材を、おいしいまま提供することですべての人が幸せになれると思うからです。だからこそ手間を惜しまず、すべての素材をムダなく使い切ります。生産者の想いも一緒に届けたい。そして、生活者の想いを叶えてあげたい。私は、その架け橋となり、食で人を幸せに繋いでいきたいと思います。

なし
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この商品は津乃吉が京都府から発送します。
発送までの平均日数:2日〜4日(過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。)
津乃吉の商品は、7,500円以上で送料無料。(各配送温度帯で7,500円以上。一部地域は除く。)

2020/02/27
今回は津乃吉さんの「おじゃことお豆さんの炊き込みご飯」のレポートです。 津乃吉さんは、日本の美味しい食材を活かすこだわった京都の佃煮屋さんです。化学調味料などの食品添加物は一切不使用。素材を活かし、素材のおいしさを伝える商品を販売しています。 京都と言えば、ちりめん山椒のイメージがありますよね。ちりめんはもちろん、京だし、野菜ジャムなどもどれもおいしそうな商品ばかりです。 おじゃことお豆さんの炊き込みご飯はメール便対応商品なのですが、お正月用の黒豆が宅配便のため、同じく宅配便でないと配達できないかつお味噌も一緒に注文しました。年末は忙しくて発送まで時間がかかるかなと思い、クリスマス前に注文しました。すると、注文した次の日にはもう発送の連絡があり、すごくスムーズに到着! 発送までの平均日数は2日~4日なので、タイミングが良かったのかもしれません。忙しくなる年末は発送体制の準備がばっちりなのかもしれませんね。商品ページに表示される発送までの平均日数は、あくまでも目安としてご参考ください。商品は無地の段ボール箱で届きました。 箱の中身はこんな感じです。↓けっこう小さい箱ですが、案外詰められそうなので、1箱にはもっと注文しても良さそうですね。 瓶のものは一ずつ丁寧にプチプチでくるまれ、空いたスペースにはしっかり緩衝材が入っています。 おいしそうな写真が載っているお店紹介のパンフレットも入っていました。これも買えばよかったなと思う商品は次回のお楽しみ。茶色い出汁の中に、豆と雑魚がたっぷり。 平たい袋に入っているので、これ単体であればメール便での配送が可能です。メール便使用率が25%なので、1回の注文で4つまでメール便になります。 津乃吉さんは、他のちりめんや昆布の佃煮など、メール便対応可能な商品も多いです。たいていメール便使用率25%なので、一度に4種類の商品まで同梱OK!メール便は送料が安いので気軽に注文できます。ごはんの炊き方は、袋の裏面に書かれています。 ◇お召し上がり方 ①お米2合を研ぐ。※浸水する場合は、本商品を入れず、通常通りでお願い致します。 ②だし汁も含めた本品一袋を入れる。 ③無地を加え、通常より30cc程度多めに調整。 ④軽く混ぜて通常通り炊飯する。※3合の場合も同様 ◆薄味がお好みの方には3合がお薦めです。たくさん食べたかったので、薄口にはなりますが3合にして炊いてみました。 お米を研いで給水させてから素を投入。給水後に素を入れる場合は30ccの水を足すように書いてありましたが、出汁の分水かさが増えることでごはんが柔らかくなりそうだったので水は足していません。 使っている炊飯器が水加減はちょっと少ないくらいの方が自分の好みに炊けるというのもあります。使用する炊飯器、鍋によっても炊き上がりは変わりますよね。水加減は少し難し悩みますが、ご自身のお好みで調整してみてください。 お米3合の場合の炊き上がりはこんな感じです。↓炊飯器のふたを開けると、じゃこと出汁、山椒の良い香りがひろがります! しゃもじですくってみるとけっこう柔らかかったので、水は入れなくてよかったかもしれません。かき混ぜてしばらく蒸らし、おひつに移しておいたら水分が飛んでちょうどよくなりました。お米3合は薄口でやさしい味になりました。ごはんに出汁がほんのり効いているので、他のおかずとも良く合います。 豆も柔らかく炊けていて、じゃこと豆の配合も良い感じ!山椒は多く入っていないのですが、香りも味も良いアクセントとして効いていると思います。 ごはんをメインで食べる場合や濃い味が好きな方は、ぜひお米2合で。一口に入る豆とじゃこの割合も増やしてたっぷり味わえそうです。 2合用と3合用で2袋注文すればよかった…(笑)現代人は食品添加物や濃い味付けにすっかり慣れていますよね。もしかしたらどこか物足りないと思う人もいるかもしれませんが、このやさしさは本当に体に良いものを食べているという感じがします。今まで津乃吉さんの商品をいくつか食べてきて、素材の持つおいしさに気づかされました。 現代では忙しさやお金の問題もあり、毎日丁寧な食事をとるというのは難しいもの。でも、時々は初心に帰るというか、手間暇をかけて丁寧に作られたものを食べる日も作りたいですよね。たべるとくらすとを通して、皆様の食べる暮らしをゆたかにしていけたら幸いです。一緒に注文した黒豆の注文レポートとかつお味噌の注文レポートもあるのでぜひご覧ください。【津乃吉】商品一覧はこちら

2019/12/18
お正月には美味しいものを食べたいですよね。たべるとくらすとでオススメするお正月に食べたいご馳走をまとめました。 全国のこだわり生産者が全て無添加で丁寧に手作りされたものばかりです。お正月の準備に是非ご活用ください。火を入れるとトロける旨さの部位、まぐろの頭身部分とかまとろを厳選し、鍋セットにしました。 寒い季節に、家族や友人たちとの団欒のひと時に、皆でお鍋をつつけば心も体も温まります。 まぐろ1匹につき2つしかとれない希少部位「かまとろ」。まぐろの顎元の部分です。 実はまぐろの中でも大トロ以上に霜降りが入っているこの部位は、火を入れるとスジ状の繊維がコラーゲン化し、ふわふわとろとろに。スライスカットして軽く鍋にくぐらせ、しゃぶしゃぶで召し上がっていただくと絶品。ぶつ切りにカットして、口中でその柔らかい食感を味わっていただくのも美味。 まぐろの「頭身」もスジが密集した部位で、火を入れた時のふわふわの食感には驚くはず。両部位とも女性が嬉しいコラーゲンたっぷり。 ネギをたっぷり入れていただいたら簡単に絶品”ねぎま鍋”に。食物繊維が豊富なごぼうや大根とも相性抜群で、お野菜も一緒にたっぷり召し上がっていただけます。 能登半七尾の老舗、鳥居醤油店の醤油と魚醬をベースにした鍋つゆ、もちもちとした食感がクセになる三浦市唯一の製麺所特製のうどん入り。 ネギや大根などたっぷりの野菜を入れて、極上のまぐろ鍋をお楽しみください。天然本まぐろ、天然メバチまぐろの大トロ、中トロ、赤身の食べ比べが出来る贅沢なセットです。 お召し上がりの目安量は8~10人前なので、帰省先ので家族の集まりにもぴったり。 切落としは食べたい量を数回に分けて利用できるので便利です。 「海のダイヤモンド」とも称される天然本まぐろ。 厳選した本まぐろの希少な大とろは、きめ細やかな脂身が舌の上でとろけます。 メバチまぐろは三崎港では一番取扱量が多く、三崎といえばメバチ。仲買人たちの目利き力もお墨付き。様々な用途で普段使いに楽しんでいただけます。 天然ならではのしっかり旨みを感じられる味わいは、毎日食べても飽きがこない美味しさです。こだわりの自家製お餅と、お雑煮用伝統野菜のセットです。 ののま自然農園の野菜やお米は、無農薬・無肥料で栽培。セットの野菜は葉付き大根、葉付き人参3種類、お米は天日干しです。 素材の味と食感にこだわった自家製のお餅は、「黒米もち」「玄米もち」「きびもち」の3種類、1袋4枚入り×3袋です。 どのお餅も、お米の粒をやや残し、食べ応えや歯ざわりを重視しているので、食感もお楽しみください。黒豆煮は、絶対の自信があるという、京都津乃吉。私も頂きましたが、甘すぎずホント美味しい逸品です。 というのも、丹波篠山産の2L以上の大きさの黒豆は、旨味が凝縮されており、豆の味が濃厚です。その黒豆の味を最大限に生かす為に、甘さを極力抑え、豆の味がしっかりとする黒豆に仕上げられています。 袋に入った100gタイプと瓶に入った200gタイプがありますが200gがオススメです。 ちりめんじゃことお出汁が自慢の津乃吉。 上質なちりめんじゃこと、国産自然栽培大豆をたっぷり、アクセントに実山椒をぱらりと。 かつお、さば、うるめ、ちりめんじゃこ、昆布等、複雑な旨みを含んだ自家製だしがお正月のご飯を更に豪華にします。九州産のとらふぐを使ったとらふぐセットは、とらふぐ刺身・とらふぐちり (むき身ぶつ切り・あら) ・とらふぐ皮刺しを贅沢に楽しめるセットです。 お正月を贅沢に過ごしたい方へおすすめです。 全国の百貨店で催事販売している浜王。中でもふぐとめひかりの唐揚げは大人気の逸品です。 お正月には福をよべるようにと、昔からふぐは縁起が良いとされています。 このセットは関西まで送料無料。関東へも+324円でお届け可能です。 送料無料商品を購入するなら、同時に購入してほしい「むきえび」 冷凍でお届けするので解凍するだけで、お正月にお造りにしてお召し上がり頂けます。 日向灘の旬の魚を使った海鮮フライはメディアで何度も取り上げられるなど大人気商品です。 中でも新鮮な鯖で作ったさばメンチは、青魚特有の臭さがまったくなく魚が嫌いな人でも食べれると有名です。お子様から大人まで楽しめる海鮮フライはお正月にピッタリです。 九州・日向灘の獲れたばかりのキビナゴを天日干しに、奄美大島の黒砂糖を使って、長時間こっくり炊き上げた「ごまめ(佃煮)」です。ほろ苦いきびなごの肝と九州の甘辛い味が特徴です。(ごまめというと、カタクチイワシで作られているのが一般的ですが、宮崎ではキビナゴで作られます。) 添加物など一切使わない、母の代から受け継ぐロングセラー商品を是非どうぞ。 雪の浦手造りハム自慢のロースハムは280g以上とボリューム満点。 無添加で作られたロースハムは珍しいので、お正月こそ食べたい一品。 厚めにきって焼くだけで、存在感満点のハムステーキ。 以上、お正月にオススメな一品のご紹介でした。 師走はあっという間です。 美味しいお正月迎えるためにもお早目の準備をどうぞ。 お正月にぴったりのグルメを探す
新規ご質問
とんちゃんさんが津乃吉さんのおじゃことお豆さんの炊き込みご飯について質問をしました。
2025/02/12
「お豆とおじゃこの炊き込みご飯」と「丹波黒豆とおじゃこの炊き込みご飯」を一緒にギフトで渡したいなと思っているのですが、2つ一緒にラッピングと熨斗をかけていただくことは可能でしょうか?
津乃吉(ショップ)
ありがとうございます。 紙包装し熨斗を巻くことは可能ですが、化粧箱の包装の様にはきれいには仕上がらないことはご容赦頂けましたら幸いです。
とんちゃん
お返事ありがとうございます。 承知しました!では紙包装に熨斗(内祝)を巻いていただいてもよろしいでしょうか。 3セット購入させていただきたいと思っておりますので、「お豆とおじゃこの炊き込みご飯」と「丹波黒豆とおじゃこの炊き込みご飯」の1セットを3セットお願いできればと思います。
津乃吉(ショップ)
畏まりました。 単品3袋ずつご注文頂き、備考欄にその旨ご記入頂けましたら対応させて頂きます。
とんちゃん
ありがとうございます。 ではお手配の程よろしくお願いいたします。 (渡す方が1人増え、計4セット分購入させていただきます。すみません。)
とんちゃん
申し訳ありません。熨斗の詳細を記載する所に、「お豆とおじゃこの炊き込みご飯」と「丹波黒豆とおじゃこの炊き込みご飯」のセットを、紙包装に熨斗(内祝)で対応をお願いする旨を書けず注文してしまいました。 大変失礼しました。 そのセットを4セット、対応いただけたらとても有り難いです。申し訳ありませんがどうぞよろしくお願い申し上げます。
津乃吉(ショップ)
ご注文ありがとうございます。 下記のご注文分、紙包装で対応させて頂きますね。 250216-1607-677 また、最短でご希望ですがお支払い方法:銀行振込をご選択頂いておりますので、ご入金確認後の準備となります。 どうぞよろしくお願い致します。
とんちゃん
この度は迅速に丁寧に対応してくださり、本当にありがとうございました。 とても素敵な紙包装で、お相手に渡すのが楽しみになり!実際お渡しした際はとても喜んでくれました。 他の商品もそれぞれに喜んでいただき、津乃吉さんのお心遣いに感謝いたします! またご縁がありました時はどうぞよろしくお願いいたします。
津乃吉(ショップ)
わざわざメッセージありがとうございます!! 沢山元気頂きました!! ギフト商品についてもっと色々なニーズにお応えできる準備をと思っておりますが、今はできることを心を込めて丁寧にやらせて頂いております。 気持ちが伝わった様で良かったです♪
Category
だしの優しい味わい
普段から原材料を気にしてるので安心して食べられる炊き込みご飯の素にはなかなか出会えず、やっと出会えました^ ^ 安心ですし簡単で美味しく栄養も取れるので有難いです。