鶏ささみとピーマンの生姜味噌炒め
ピーマン沢山使い、ササミと炒めました。
たっぷりおろししょうがを使って、食欲そそる一品に仕上げております。
濃いめの味付けになっています。
材料(2人前)
- 鶏ササミ
- 3本
- ピーマン
- 3個
- 粉山椒
- 少々
- ごま油
- 大さじ1杯
- [調味液] 京だし
- 大さじ2杯
- [調味液] 料理酒
- 大さじ1杯
- [調味液] みりん
- 大さじ1杯
- [調味液] 麦味噌
- 大さじ1/2杯
- [調味液] 梅肉
- 1個
- [調味液] おろししょうが
- お好みの量
作り方
1
フライパンにごま油をひいて、ササミ肉を炒める。
2
続いて、ピーマンを炒め、調味液で味付け。
3
器に盛り、粉山椒をふれば完成。
