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卵料理です。 なめことみょうがの相性は抜群です。 定番の卵とじにしてみました。食欲が進む一品です。
鍋に調味料、しょうがを入れ、一煮立ちすればなめこ、みょうがを入れて少し煮ます。
卵でとじ、器に盛れば完成。
津乃吉
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