豚肉とピーマンのぱりぱり生姜味噌炒め
ピーマンたっぷりのおかずレシピのご紹介です。
ピーマンのぱりぱり食感が美味しいです一品です。
やや濃い目に味付けしてます。
簡単メニューなので忙しいときにもお薦めです。
材料(2人前)
- 豚ロース肉
- 200g
- ピーマン
- 6個
- かつおぶし
- 適量
- ごま油
- 大さじ1杯
- [調味液] 京だし
- 大さじ1.5杯
- [調味液] 麦味噌
- 大さじ1.5杯
- [調味液] オイスターソース
- 小さじ1杯
- [調味液] おろししょうが
- 大さじ1杯程度※お好みの量で
作り方
1
フライパンにごま油をひいて、豚肉、ピーマンを炒める。
※ピーマンはあまりしんなりしない程度が〇。
※ピーマンは大きめにカットしたほうが〇。2
調味料で味付けし、器に盛り、かつおぶしをかければ完成。
