牛丼
『牛丼』のご紹介です。
牛丼といえば身体に悪いイメージを持たれる方もおられると思いますが、スタミナをつけたい時、手軽に作れて美味しいメニューです。
材料(2人前)
- 牛肉切り落とし
- 200g
- 玉ねぎ
- 1個
- 卵
- 2個
- にんにく
- 1片
- 生姜
- お好みの量で
- 塩こしょう
- 少々
- 七味
- 少々
- ごま油
- 大さじ1杯
- [調味料] 京だし
- 大さじ2杯
- [調味料] みりん
- 大さじ1杯
- [調味料] しょうゆ
- 大さじ1/2杯
- [調味料] 砂糖
- 大さじ1杯
作り方
1
フライパンにごま油をひいて、生姜、にんにくを炒める。
2
次に玉ねぎを炒め、あめ色になったら牛肉を投入し、塩こしょうをし、調味料を投入する。
3
別で、錦糸卵を作る。
4
器にご飯を盛り、錦糸卵をのせ、炒めた牛肉・玉ねぎをを盛り、七味を振れば完成。
