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山椒じゃこ ちりめん山椒
880円
レビュー8件
山椒じゃこのポテトサラダ
ポテトサラダに山椒じゃこを使ったレシピをご紹介します。 シンプルなポテトサラダに、山椒じゃこを使ってアクセントを付けてみました。
材料(2人前)
- じゃがいも（男爵）小4個
- 卵2個
- ちりめん山椒大さじ2杯程度
- マヨネーズ大さじ2杯程度
- 塩こしょう少々
- 京だし小さじ1杯弱
作り方
1
じゃがいもをしばらく水に浸し、湯がく。
2
卵を固めに茹で、エッグスライサーで切る。
3
ボウルでじゃがいもと卵、山椒じゃこを混ぜ、マヨネーズ・京だし塩こしょうで味付けする。
4
器に盛り、更に上からちりめん山椒をふりかけて完成。