後継者がいなかった慣行栽培の園地を引き継ぎ、有機栽培に転換しています。その園地で、栽培期間中、農薬、除草剤、化学肥料を使用せず丁寧に育てた、愛媛県産 河内晩柑です。
河内晩柑は和製グレープフルーツとも呼ばれていますが、苦みがなく、優しい酸味と爽やかな甘味が特徴の初夏にぴったりな柑橘です。
農薬を使用していない為に見た目はよくありませんが、外皮が厚く、果肉は問題なくきれいな状態です。

有機肥料も原料にこだわり、手作り。
米ぬか、油かす、魚粉、骨粉等に、地下水、海水と、自分たちで培養したこの土地の乳酸菌を独自の配合で混ぜ、発酵させて作ります。
つまり、有機栽培だからこそ実現できる、本当に美味しい柑橘づくりを追求しているのです。
市販の安価な有機肥料を使用することもできますが、柑橘の味は肥料により変わってしまうので、手を抜くことはしません。
この肥料を適切な時期に適量を与えることで、美味しい柑橘に育てています。

下の画像は手作りの有機肥料「ぼかし肥料」

下の画像は、この土地の土着菌を有機大豆で培養した乳酸菌です。

農薬や除草剤を使用していないため、慣行栽培のようなきれいな見た目とは異なり、黒点やスス、その他の汚れが付着している場合があります。
特に河内晩柑は他の柑橘よりも樹に果実がなっている期間が長いため、特に汚れが目立ちます。
これらはあくまで見た目だけの問題で、中身の味や品質、安全性には一切問題ございません。
むしろ、農薬を使わずに育てた証であり、安心してお召し上がりいただける証でもあります。
自然のままの姿で育った柑橘だからこそ、小さなお子様やご家族にも安心してお届けできます。
農薬不使用で栽培していることをご理解いただき、ぜひ安心安全な有機栽培の柑橘をご賞味ください。

河内晩柑は特に生理落下が多い品種です。その為、収穫してもすぐにヘタが取れてしまうことがあります。それを防ぐために、へた落ち防止剤が使用される場合がありますが、当園ではもちろんそういった薬剤は使用しておりません。ヘタがとれている果実も含まれることはご了承願います。