瀬戸の島々をめぐる「しまなみ海道」の四国の玄関口、愛媛県今治市大西町の畑で、栽培期間中、農薬、除草剤、化学肥料を使用せず丁寧に育てた、国産オーガニックレモンです。
農薬不使用なので、果汁や果肉はもちろんのこと、外皮まで安心してお使い頂けます。
太陽と潮風をたっぷり浴びたオーガニックレモンを余すことなくご堪能ください。

有機肥料も原料にこだわり、手作り。
米ぬか、油かす、魚粉、骨粉等に、地下水、海水と、自分たちで培養したこの土地の乳酸菌を独自の配合で混ぜ、発酵させて作ります。
つまり、有機栽培だからこそ実現できる、本当に美味しい柑橘づくりを追求しているのです。
市販の安価な有機肥料を使用することもできますが、柑橘の味は肥料により変わってしまうので、手を抜くことはしません。
この肥料を適切な時期に適量を与えることで、美味しい柑橘に育てています。

下の画像は手作りの有機肥料「ぼかし肥料」

下の画像は、この土地の土着菌を有機大豆で培養した乳酸菌です。

農薬や除草剤を使用していないため、慣行栽培のようなきれいな見た目とは異なり、黒点やトゲ傷、その他の汚れが付着している場合があります。
これらはあくまで見た目だけの問題で、中身の味や品質、安全性には一切問題ございません。
むしろ、農薬を使わずに育てた証であり、安心してお召し上がりいただける証でもあります。
自然のままの姿で育った柑橘だからこそ、小さなお子様やご家族にも安心してお届けできます。
農薬不使用で栽培していることをご理解いただき、ぜひ安心安全な有機栽培のレモンをご賞味ください。