生産者のお便りとお知らせ
春夏秋冬
NaturalEggLab
2024/07/23
梅雨明け
今年も暑い暑い夏がやって参りました。
例年通り、産卵数がすくなくなっておりますので、
お待たせする期間も今以上に永くなる可能性がございます。
それが鶏たちの本能であり、
ここはそれを尊重する場所です。
何卒ご理解いただけますと幸いです。
今年の夏もよろしくお願いいたします。
ナチュラルエッグラボの鶏たちは、
四季を感じながら暮らしています。
夏の暑さや冬の寒さで産卵は減ります。
天候や体調でも変化します。
パタっと産卵をしなくなる事もあります。
これらは、平飼い放牧環境の中で
健康を維持するために必要なことなのだと思います。
毎日毎日卵を産むことが健康であるとは限りません。
卵をたくさん産む事と健康である事はまた別です。
平戸平飼い放牧卵itadakiは自然の営みの中、
自らのタイミングで産んでくれる卵です。
-平戸平飼い放牧卵itadaki-
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NaturalEggLab長崎県(放牧養鶏／平飼い放牧卵ｉｔａｄａｋｉ,親鶏肉,スイーツの販売)
“生きものが生きものらしく、生きられるように。”
空と大地、風と陽だまりに包まれて
この地で育つ鶏たちは、
大地を駆け、草、土に触れ、木に登り、砂浴びをして暮らします。
陽のあたる場所でまどろみ、風の通り道を見つけては羽をひろげる——
そんな日々の延長に、卵はそっと生まれます。
私たちが大切にしているのは、卵の量でも効率でもありません。
“どう生きたいか”を鶏たちに問い、
その声なき声に耳を澄ませながら、
いのちのリズムによりそった暮らしを提供し続けています。
いのちを急かさず、搾り取らず、
その存在をまるごと尊重すること。
そんな環境から生まれる一粒には、
季節も、暮らしも、いのちの時間もすべてが宿っています。
私たちは、その卵を
“いただく”という敬意とともに、あなたのもとへ大切にお届けします。
たくさんの卵より、たくさんの笑顔を。
この一粒が、
あなたの中にある“あたたかさ”や“豊かさ”と、
そっと響きあいますように。
── NaturalEggLab 山野暖尭
