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卵がお休みの冬2026.1.13 Instagram post

2026/03/07

本格的な冬となり、鶏たちはいま産卵を少しお休みしています。

寒さが深まり日照時間が短くなるこの季節、鶏たちの体も自然と冬のリズムへ移っていきます。 季節や体調、そして群れの空気が「今は少し違うよ」と教えてくれているようです。 人の都合だけで「産んでほしい」とは言えません。もちろん産んでもらえたらありがたいのですが、その小さなサインを受け取りながら暮らしたいと思っています。

楽しみに待ってくださっている方には、本当に申し訳ない気持ちもあります。 それでも、これが鶏たちと向き合うということなのだと思っています。

最近は久しぶりに放牧場に出て、土を踏み、風にあたりながら過ごしています。 冬野菜の葉っぱもよく食べ、日向で羽を広げたり、砂浴びをしたり、みんなそれぞれの時間を過ごしています。 卵は少しお休みでも、鶏たちの暮らしは今日も変わらず続いています。

卵がある日も、ない日も、ここでは同じように一日が流れていきます。

それでいい。

それがここでの暮らしです。

NaturalEggLab長崎県(放牧養鶏/平飼い放牧卵itadaki,親鶏肉,スイーツの販売)

“生きものが生きものらしく、生きられるように。”

空と大地、風と陽だまりに包まれて
この地で育つ鶏たちは、
大地を駆け、草、土に触れ、木に登り、砂浴びをして暮らします。
陽のあたる場所でまどろみ、風の通り道を見つけては羽をひろげる——
そんな日々の延長に、卵はそっと生まれます。

私たちが大切にしているのは、卵の量でも効率でもありません。
“どう生きたいか”を鶏たちに問い、
その声なき声に耳を澄ませながら、
いのちのリズムによりそった暮らしを提供し続けています。

いのちを急かさず、搾り取らず、
その存在をまるごと尊重すること。
そんな環境から生まれる一粒には、
季節も、暮らしも、いのちの時間もすべてが宿っています。

私たちは、その卵を
“いただく”という敬意とともに、あなたのもとへ大切にお届けします。

たくさんの卵より、たくさんの笑顔を。

この一粒が、
あなたの中にある“あたたかさ”や“豊かさ”と、
そっと響きあいますように。

── NaturalEggLab 山野暖尭


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