花が咲き、そこに昆虫などの小動物たちがやってきて、受粉作業のお手伝いをして・・
そんな自然界の営みを畑に再現することを心掛けています。

・肥料は与えすぎず、自身の根っこを伸ばして水や養分を吸収させる
・微生物や小動物との共生

農薬や化学肥料を使わないのはもちろんですが、こんなテーマを持って栽培しています。動物性の肥料は使わず、地域の産業廃棄物である「廃菌床」や「しょうゆ粕」といった植物性の肥料を使った循環型農業をすることで、環境にもやさしく「野菜本来の旨み」が提供できると信じ、日々精進しています。

写真は昨年の様子。今年は栽培していない品種になります。

たっぷり楽しめる、オーガニックミニトマトのセット！
8種類のトマトをお届けします。その時一番美味しいトマトを採れたてでお送りしますので、品種の偏りはご了承ください。

〜 プレミアムルビー[赤]
鮮赤色のツヤツヤとした見た目が特徴のミニトマト。酸味と甘さのバランスが良く果肉がしっかりしていてサラダのメインになるくらいの存在感。もりもり農園のイチオシです！

〜 イエローミミ[黄]
果実は鮮やかな黄色で甘みが強く、食味は極めて良好です。フルーツ感覚でサッパリした甘さが特徴です！

〜 シンディーオレンジ[橙]
酸味が少なく甘みが濃厚に感じられる、フルーツのようなオレンジ色の中玉トマト。果肉が大きめなので満足感あり！

〜 トスカーナバイオレット[紫]
まるで葡萄の粒のような赤紫色。ポリフェノールが豊富で栄養価と希少価値が高いミニトマトです。 アントシアニン含有。 葡萄のような食感で、酸味があります！

〜オレンジパルチェ[橙]
糖度が高く、甘くて風味も良いミニトマト。βカロテン含有量が非常に多いと言われています。シンディーオレンジより小粒で、輝くような色合いが特徴です！

〜 みどりちゃん[緑]
食べれるの？と不安になりますが、甘さとさわやかな酸味が特徴なミニトマト。食感もしっかりしていて食べ応え抜群です！

〜セレブスイート[赤]
高糖度で濃厚な旨味が特徴の中大玉トマト。甘味と酸味のバランスが良く、コクのある味わいが楽しめます！

〜イエローアイコ[黄]
プラム形の細長い黄色のミニトマト。肉厚でゼリーが少なく、見た目も鮮やかでフルーツのような甘みが特徴です！

有機農産物として販売するには、有機JAS認証が必要と知ってましたか？
もりもり農園は、農林水産省の有機JAS制度に準拠した栽培を行なっており、化学肥料 や農薬はもちろんのこと、遺伝子組換え技術なども使用せず、安心・安全な資材を使い栽培しています。

環境負荷を低減した持続可能な農業で栽培したオーガニック野菜を、ぜひお楽しみください！

農薬や化学肥料を使わないのはもちろん、動物性の肥料は使わず植物性の肥料を使った循環型農業をすることで、環境にもやさしく「野菜本来の旨み」が提供できると信じて栽培しています。

自然に近いかたちの栽培は、とても手間がかかること。味わってくださる皆様の顔を思い浮かべながら、愛情を込めて栽培しています。

自然相手に日々勉強ですが、皆さんに「ここの野菜、美味いやん」と思って頂けるよう頑張っています。熱い思いとともに、まずはご賞味ください！

自然に近い形で栽培していますので、野菜本来の旨みをお楽しみいただけます。

そのまま召し上がるか、火を通しても美味しくいただけます。またドライトマトにすると、旨みがギュッと濃縮されますのでお勧めです。乾燥のさせ方で味や食感など変わりますので、色々試してみてくださいね。

多品種ご用意していますので、食べ比べしながらお楽しみください。