収穫開始（6月下旬）より順次発送いたします。
決済時にお届けの日付指定はできませんのでご了承下さい。

見た目はきゅうりみたいですが、ペポカボチャの仲間。
カロテンやビタミンCが豊富で、風邪の予防や美肌に効果が期待できるみたいですね。
低カロリーでオリーブ油との相性も良く、一緒に食べることでカロテンの吸収も良くなります。クセが無いのでどんな食材とも合いますよ。

化学肥料を使うと野菜は大きく育ちますが、硝酸態窒素を過剰に吸収するので、一般的に雑味が多くなると言われています。また大きく育つ反面、害虫に狙われやすく、農薬散布が必須となります。

有機で育てた場合は、窒素成分が少ないため小柄になりがちですが、野菜本来の味を楽しめます。もりもり農園では牛糞や鶏糞などの動物性肥料も使わず、自然に近い形で栽培をしていますので、より顕著に表れていると思います。

有機農産物として販売するには、有機JAS認証が必要と知ってましたか？
もりもり農園は、農林水産省の有機JAS制度に準拠した栽培を行なっており、化学肥料 や農薬はもちろんのこと、遺伝子組換え技術なども使用せず、安心・安全な資材を使い栽培しています。

環境負荷を低減した持続可能な農業で栽培したオーガニック野菜を、ぜひお楽しみください！

長野県南部の伊那谷という地域で農業を営んでいます。

中央アルプスと南アルプス、3000メートル級の山々に挟まれた自然豊かな地域で、天竜川に沿って南北に伸びる盆地です。夜間の冷え込みが厳しく、日照時間は日本有数の長さ。この寒暖差によって、野菜が甘く美味しく育ちます。

また野菜に欠かせない水は、山から流れてくるアルプスの雪解け水を使っています。野菜の美味しさを最大限に引き出す自然の恵み。もりもり農園の野菜たちは、自然豊かな土地でのびのびと育てています。