当加工所の椎茸は、所有の山より切り出してきた木を使い、約1年半かけて育てた原木椎茸です。毎年春と秋に発生し、肉厚の香りの良い椎茸が収穫できます。

「しいたけパウダー」は、この収穫した椎茸を丸ごと使い天日で乾燥させ、粉末にした商品です。椎茸の軸まで使っているので良い出汁と香りが出ます。
また、少々粗挽きにしてあるので使用中粉が舞うこともなくしっかりと味を感じられます。

キャップ付きビンに入っているので料理中も片手で蓋を開けて、ササッと振りかけられるのでとても便利です。

そのままお湯に溶いてしいたけ茶として飲むのはもちろん、煮物・カレー・シチュー等の煮込み料理に混ぜたり、ハンバーグや餃子の中に隠し味として入れるのもおすすめです。また、鶏肉のソテーや野菜炒めに振りかけたりと和・洋・中、どの料理にも使える万能だしです。

椎茸が苦手な人でも大丈夫。味噌汁などに使ってみてください。

この商品は5本まで宅急便コンパクトにてお送りします。
宅急便コンパクトには、以下の商品と同梱することができます。