とうもろこしが好調！今年おいしい夏野菜たち🥒
貴重でおいしい無農薬とうもろこし。出荷始まりました！ 今年は味も収量も好調とのこと。 旬の短い今だけの味を愉しんでください。旬の野菜は旬に食べるのがいちばんおいしい！”特に今年は絶好調”な自慢の夏野菜を集めました。今年おいしい夏野菜をもっと...
| 内容量 | 生ハラペーニョ約300g : 約300g |
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暑い夏こそ、ピリッと辛いものを食べて汗をかいて、爽快な気分になってみませんか？？ピクルスになったハラペーニョは割と輸入食品のお店に置いてあるのですが、生のハラペーニョはめったに見ることがないですよね。
「まえむき。」で栽培をしている生ハラペーニョは、もちろん農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用で栽培しています。
まぁ自分たちが食べたいから栽培を始めたのですが（笑）、これがまぁとても美味しくて。
後からじんわりくる辛さが、嫌なしつこい辛さではなく、しっかりとした辛さはあるのですが、その辛さが後を引かない、といった感じです。
我が家では、ブルーチーズを詰めて衣をつけてフライにし、ハチミツをかけて食べるのがお気に入りです。他にも、半分に切ったものを油でじっくりと炒めて醤油で味付けしたものもとても美味しかったです。
もちろん、生のままスライスしてサラダやサンドイッチのアクセントにしたり、ピクルスにしたりしてもとても美味しいですよ！！この機会にメキシコ料理に挑戦してみるのもいいかもしれませんね！！
ぜひとも旬の今の時期にいろいろな食べ方で召し上がっていただけると嬉しいです！！！
※写真の分量で約300gです。長さは約5〜6cm前後です。
※こちらの商品は、採れた時発送とさせていただきますので、発送日のご指定はできません。ご了承ください。
※リサイクルダンボールを利用し発送させていただきます。予めご了承ください。
『まえむき。』は東北の山形県の北の果て、遊佐町にあります。
2017年に移住してから、ずっと耕作放棄された土地を見つけて、一から自分たちで開墾しました。自分たちで食べて美味しいと思った、全国各地で昔から守り、受け継ぎ、栽培されてきた伝統野菜や在来野菜、固定種の野菜を栽培しています。野菜は、農薬・化学肥料・動物性堆肥（鶏糞牛糞）を使わず、米ぬかや油かすなどから作ったボカシ肥や、野菜の残渣や雑草から作った堆肥や、竹チップなどを利用して、微生物や土壌に住んでいる菌、昆虫などの生き物の力を借りながらじっくりと栽培しています。
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