| 原材料 | きくらげ（無農薬・菌床栽培） |
|---|---|
| 内容量 | 1kg : 1kg |
| 賞味期限 | 冷蔵庫で5日程度、冷凍なら2ヶ月程度可能 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
京都市右京区京北の豊かな自然環境で、日本産の落葉広葉樹を使った国産菌床を用い、一枚一枚ていねいに育てた生きくらげです。
化学薬品を使わず安心・安全に育てられたきくらげは、非常に肉厚でボリューム感があり、ぷりぷりとみずみずしく、噛むたびにコリコリと心地よい歯ごたえが楽しめます。
新鮮な国産生きくらげならではの濃い味わいと食感を、ぜひお楽しみください。
生きくらげは、炒め物やスープ、サラダなど和洋中のさまざまな料理に活用できます。
特におすすめは、外はサクッと中はぷりぷり食感がたまらない「きくらげの唐揚げ」。
唐揚げ粉3：小麦粉7の割合で衣をつけ、カラッと揚げるだけでおつまみやおやつにもなる絶品料理に仕上がります。
京茸では、日本産落葉広葉樹を使った安心・安全な菌床を使用し、
自然豊かな里山で丁寧に育てています。
国産品質にこだわり、鮮度を大切にした生きくらげをそのままご家庭にお届けします。
宅急便でお送りしますので、複数点の同梱が可能。 ぜひ他のきのこも一緒にご注文ください。
京茸では「美味しいきのこは森づくりから」を合言葉に、日本産の落葉広葉樹の原木を使用し、農薬を一切使わずに自然の力でじっくりと栽培しています。
未来の子どもたちにも豊かな森を残すため、原木の植林も行いながら、森を守る循環型の栽培に取り組み、持続可能な方法で安心・安全な椎茸作りを続けています。
「里山(自然)と共に歩み、里山と人をつなぐお手伝いをしたい」その想いから2023年3月に事業がはじまりました。
そもそも里山は、人が薪やきのこ栽培などで森林資源を利用するために人が作りました。
そのため、人が手を入れないと健全に保たれず荒廃していきます。原木栽培のキノコは里山の保全につながり、原木で栽培されたキノコを口にすることで、里山と食べた人が繋がっていきます。
株式会社百里衆（おざとしゅう）は、「京茸」ブランドを通じて、里山と人との架け橋であり続けます。
森からの原木を伐り出しと府内でのドングリ拾い、育苗と植樹は協力会社と共に、一貫して携わりながら、サステイナブルなキノコの生産、加工、販売をおこなっています
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| 原材料 | きくらげ（無農薬・菌床栽培） |
|---|---|
| 内容量 | 1kg : 1kg |
| 賞味期限 | 冷蔵庫で5日程度、冷凍なら2ヶ月程度可能 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
京都市右京区京北の豊かな自然環境で、日本産の落葉広葉樹を使った国産菌床を用い、一枚一枚ていねいに育てた生きくらげです。
化学薬品を使わず安心・安全に育てられたきくらげは、非常に肉厚でボリューム感があり、ぷりぷりとみずみずしく、噛むたびにコリコリと心地よい歯ごたえが楽しめます。
新鮮な国産生きくらげならではの濃い味わいと食感を、ぜひお楽しみください。
生きくらげは、炒め物やスープ、サラダなど和洋中のさまざまな料理に活用できます。
特におすすめは、外はサクッと中はぷりぷり食感がたまらない「きくらげの唐揚げ」。
唐揚げ粉3：小麦粉7の割合で衣をつけ、カラッと揚げるだけでおつまみやおやつにもなる絶品料理に仕上がります。
京茸では、日本産落葉広葉樹を使った安心・安全な菌床を使用し、
自然豊かな里山で丁寧に育てています。
国産品質にこだわり、鮮度を大切にした生きくらげをそのままご家庭にお届けします。
宅急便でお送りしますので、複数点の同梱が可能。
ぜひ他のきのこも一緒にご注文ください。
京茸では「美味しいきのこは森づくりから」を合言葉に、日本産の落葉広葉樹の原木を使用し、農薬を一切使わずに自然の力でじっくりと栽培しています。
未来の子どもたちにも豊かな森を残すため、原木の植林も行いながら、森を守る循環型の栽培に取り組み、持続可能な方法で安心・安全な椎茸作りを続けています。
「里山(自然)と共に歩み、里山と人をつなぐお手伝いをしたい」その想いから2023年3月に事業がはじまりました。
そもそも里山は、人が薪やきのこ栽培などで森林資源を利用するために人が作りました。
そのため、人が手を入れないと健全に保たれず荒廃していきます。原木栽培のキノコは里山の保全につながり、原木で栽培されたキノコを口にすることで、里山と食べた人が繋がっていきます。
株式会社百里衆（おざとしゅう）は、「京茸」ブランドを通じて、里山と人との架け橋であり続けます。
森からの原木を伐り出しと府内でのドングリ拾い、育苗と植樹は協力会社と共に、一貫して携わりながら、サステイナブルなキノコの生産、加工、販売をおこなっています
