今年は柿が豊作の様子。 昨年と一昨年は殆ど収穫できなかったので、久しぶりに販売もできそうです。

↓こちらが現在の様子、摘果作業も急がないとです(汗）

ヒャクマスの柿は、自然栽培はもちろんのこと、昔ながらの種がある小ぶりの柿です。 食べた方からは「懐かしい、子供の頃に食べた味だ」との声をいただきます。

スーパーに並ぶ、種が無く、大きくて、甘い甘い柿とは少し違います。

袋掛けももちろん消毒もしていないので、外皮に傷や汚れもあります↓ （2023年の収穫時の様子)

綺麗な布等で擦れば取れる汚れもあるので、皮ごと頬張っていただきたいです。

柿の皮には、実よりも豊富に、β-カロテン、ビタミンC、食物繊維、タンニン、カリウム、ビタミンK、鉄分などの栄養素が詰まっている様で、これらの栄養素は、免疫力の向上、皮膚や粘膜の健康維持、抗酸化作用、生活習慣病の予防、便秘改善、むくみ解消、骨の健康維持など、様々な健康効果が期待できるとのとです。

是非、お試しください。