赤いキウイと黄色のキウイ

先月収穫した早生のキウイの紅妃と東京ゴールドの出荷が始まりました。

ヒャクマスでは、追熟してから出荷していますので(未追熟もあります)、お客様のお手元に届いた時に、すぐに召し上がることができます。

赤いキウイの紅妃(こうひ)は、糖度が高く酸味がほぼ無いので、ベリーの様な甘さです。

黄色いキウイの東京ゴールドは、先端が尖った可愛い形をしており、程よい酸味と甘みがあります。(今の時期は、若干緑がかった果肉の個体もあります)

紅妃も東京ゴールドもモサモサとした毛が程んどなく、ツルっとした外観ですので、皮ごと食べやすいキウイです。（其々一箱づつ２品種セットにして注文する方も多いです）

キウイフルーツは他の果物に比べても栄養素が高く、ビタミンCの含有量はレモンの約３倍ですが、皮の部分の栄養素は果実の2倍と言われています。

キウイの皮には、食物繊維、ポリフェノール、葉酸、ビタミンEなどが豊富に含まれています。
⚫︎食物繊維・・・腸内環境のサポートに
⚫︎ポリフェノール・・・抗酸化作用を持つ成分で、酸化ストレスの軽減などが期待できます。
⚫︎葉酸・・・赤血球の生産を助けるビタミン
⚫︎ビタミンE・・・抗酸化作用や血流を良くする効果

剥く手間も省けるので、是非、皮ごと食べてみてください。