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生産者のお便りとお知らせ

冷凍で届けられるケーキって本当に美味しいの?

購入前によくお尋ねあります

h +dietでお届けしている商品は全て冷凍発送です。 冷凍ケーキは美味しくないというイメージがあるのでしょうか?私も自分がお店を始める前はそんなイメージを持っていたかも知れません。

確かに、冷凍スイーツを製作する際、気をつけなければいけないポイントは色々あります。 冷蔵ケーキと同じように製作できない部分もあります。

h +dietのスイーツは冷凍でお届けしても美味しく召し上がって頂けるようにそんな解凍時に起きえる問題を製作時に考えています。また、商品と一緒にお送りしてるお手紙に解凍方法を記載してお送りしておりますので、その通りに解凍して頂ければ美味しく召し上がって頂くことができます。

解凍時間で楽しめる美味しさもある

当たり前のことだと思うのですが、毎回、皆様のお手元に商品が届く前に私も製作したものを食べています。

商品によってはちょっと凍っていても美味しいものもあったりして、こんな感じも好き。と感じるものもあったりします

ぜひ、皆様にもそんな冷凍でお届けする商品ならではのスイーツの楽しみ方があることも知って頂きたいなと思ったりしています。

h+diet laboratory東京都(オーガニックスイーツ製造)

9年間アメリカロサンゼルスでパーソナルトレーナーとして活動後帰国。トータルダイエットカウンセラーとして7冊の本を出版、ダイエット商品・食品の商品開発の監修などをはじめ様々なメディアで活動後、2017年に自身のギルトフリースイーツブランドh+diet(エイチプラスダイエット)を立ち上げ、翌年、都内(現在は武蔵小山)でh+diet laboratoryをオープンしました。無農薬・無化学肥料の野菜を使い、甘味料・人工甘味料不使用、グルテンフリーの素材にもこだわる、大西ひとみが自ら最新栄養学を商品に取り入れた「栄養学から考えるオーガニックスイーツとブレッド」を開発/製作し販売しています。

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