無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています！」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
2024/09/30
10月と言えばハロウィン。h＋diet laboratoryでは毎年10月は必ずかぼちゃスイーツを販売しています。
去年はかぼちゃのスコーンをオシャレにアレンジしたものを販売しましたが、今年はかぼちゃのモンブランです。
正直、このアイデアに辿り着くまで2週間以上迷走しまくって製作しました。
生地はタンパク質と食物繊維をできるだけ多く配合し、かぼちゃには一切の油脂を加えずかぼちゃそのままを絞り出して仕上げています。
パウンドケーキのような食感の生地の中にはアプリコット、その上に生クリームとかぼちゃをこしたペーストを載せています。
アプリコットとかぼちゃの相性が本当に良いモンブランです。かぼちゃはくりりんかぼちゃと特濃こふきかぼちゃを混ぜ合わせ、色、味、食感が美味しい状態にしています。
毎年かぼちゃスイーツは大人気です。ご興味のある方はぜひ詳細を商品ページからチェックしてみてください。
【オーガニック】小麦粉・米粉不使用のストロベリーアイスケーキ「甘いものへの依存」を至福の栄養学で書き換えるシュガーデトックススイーツ
【栄養学と生理学からデザインするスイーツ＆ブレッド】 30年以上の実績を持つパーソナルトレーナー/ダイエットカウンセラーの大西ひとみが、人体のメカニズムに基づいて開発・製作する「h＋diet laboratory」。 9年間に及ぶ米国ロサンゼルスでの活動を経て帰国。7冊の著書を出版し、食品開発の監修やメディア活動など多方面で実績を重ね、2017年に始動。現在は武蔵小山に「工房兼研究所」を構える。 展開する商品は、単なるオーガニックスイーツにとどまらない。最新の栄養学・生理学を落とし込み、小麦粉・米粉を一切使わない独自のグルテンフリー、砂糖や人工甘味料を完全に排除した厳格な基準を徹底。植物性素材は100%オーガニックにこだわり、動物性素材も独自の厳しい眼で選定している。 独自の生理学的計算により、冷凍解凍の際にも離水を感じさせない極上のテクスチャーを追求。テーブルを華やかに彩る「ケーキアート」としての造形美とともに、身体のメカニズムを調律し、一般的なスイーツとは一線を画すスイーツ＆ブレッドブランド。
2026/07/05
2026/07/02
2026/06/30
2026/06/05
2026/05/21
2026/05/15
2026/05/12
2026/05/08
2026/05/07
h+diet laboratory
【オーガニック】小麦粉・米粉不使用のマンゴーティラミスVEGGI de PAN 栄養学とアートの融合。甘味料不使用未体験の口福
【オーガニック】バランスド・サイエンスミール（ズッキーニスープ）栄養学から設計された、高密度野菜と進化系バゲットのセット
【オーガニック】小麦粉・米粉不使用のデイリー・プラス（パイナップルレーズン）クリーンな食生活を、日常に
【オーガニック】スターターズ・モーニング（食パン＆季節のジャム）
【ゲージフリー】ストレスフリーが育んだゲージフリー・バター
