無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2024/08/23
9月がそこまでやってきていますが、まだまだ暑い日が続きますね。 h+dietでは今年初めてアイスシリーズをVEGGI de PANと甘いものを我慢せずSugar Detoxギルトフリースイーツから販売しました。
お茶の味比べアイスは今年最後のアイス商品となります。 お写真の左から、抹茶、ほうじ茶、煎茶、和紅茶となります。
h+dietで小豆からあんこを作っています。 小豆があんまりお好きでないリピーターさんにも人気の高いあんこです。
煮汁は捨てず、ポリフェノールを残したまま煮た小豆をあんこにしています。 甘味料・人工甘味料は一切使用しておりません。
小豆の栄養価は商品紹介ページに記載しておりますので是非参考にしてみてください。
h+dietの商品はすべて栄養学から考えられて製作しています。甘味料や人工甘味料を使用していませんが、時々10g以下のハチミツで甘さを出すことを2年前から始めました。
それは、最新の研究でハチミツに含まれるトレハロースを1日10g以下を摂取すると血糖値を下げる効果があると発表されたからです。(商品にどれぐらいハチミツが含まれているかは原材料に全て記載されています。)
常に新しい栄養学情報を取り入れ、より美味しいと感じていただけるギルトフリーや商品を販売しています。
【栄養学と生理学からデザインするスイーツ&ブレッド】 30年以上の実績を持つパーソナルトレーナー/ダイエットカウンセラーの大西ひとみが、人体のメカニズムに基づいて開発・製作する「h+diet laboratory」。 9年間に及ぶ米国ロサンゼルスでの活動を経て帰国。7冊の著書を出版し、食品開発の監修やメディア活動など多方面で実績を重ね、2017年に始動。現在は武蔵小山に「工房兼研究所」を構える。 展開する商品は、単なるオーガニックスイーツにとどまらない。最新の栄養学・生理学を落とし込み、小麦粉・米粉を一切使わない独自のグルテンフリー、砂糖や人工甘味料を完全に排除した厳格な基準を徹底。植物性素材は100%オーガニックにこだわり、動物性素材も独自の厳しい眼で選定している。 独自の生理学的計算により、冷凍解凍の際にも離水を感じさせない極上のテクスチャーを追求。テーブルを華やかに彩る「ケーキアート」としての造形美とともに、身体のメカニズムを調律し、一般的なスイーツとは一線を画すスイーツ&ブレッドブランド。
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h+diet laboratory
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