無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2024/05/23
一般的なスーパーで販売されているグラスフェッドバターのほとんどは海外製だと思います。
h＋dietのゲージフリーバターは衛生管理が整った広いスペースで一日中自由に歩き回れる環境で過ごした牛さん達から頂いた国産の牛乳から作られた生クリームで作られています。
餌にもこだわり、当たり前ですが抗生剤も成長剤も投与されていません。
h＋dietのゲージフリーバターはとても軽く、口溶けが良いです。 海外のグラスフェッドバターと大きく違う点はこの軽さと口溶けだと思います。
また、使っている食塩も貊塩（みゃくえん）というラムサール条約で登録されているギリシャのメソロンギ潟湖で取れた特別な天日塩を使用しています。
現在、シンプルな黒ごまとクルミのローフパンとセットでもゲージフリーバターを販売しています。是非、一緒に試して頂きたいです。
カラダにスーッと入っていくようなバターが黒ごまの香りのローフパンでより生かされているような気がします。
バターは単品でも販売しています。是非一度試してみてください。
【完全オーガニック、グルテンフリー・低糖質】クリーンな食生活を、日常に・デイリーローフ&ゲージフリーバターセット（ 現在はマンゴーレーズンローフパン）
【栄養学と生理学からデザインするスイーツ＆ブレッド】 30年以上の実績を持つパーソナルトレーナー/ダイエットカウンセラーの大西ひとみが、人体のメカニズムに基づいて開発・製作する「h＋diet laboratory」。 9年間に及ぶ米国ロサンゼルスでの活動を経て帰国。7冊の著書を出版し、食品開発の監修やメディア活動など多方面で実績を重ね、2017年に始動。現在は武蔵小山に「工房兼研究所」を構える。 展開する商品は、単なるオーガニックスイーツにとどまらない。最新の栄養学・生理学を落とし込み、小麦粉・米粉を一切使わない独自のグルテンフリー、砂糖や人工甘味料を完全に排除した厳格な基準を徹底。植物性素材は100%オーガニックにこだわり、動物性素材も独自の厳しい眼で選定している。 独自の生理学的計算により、冷凍解凍の際にも離水を感じさせない極上のテクスチャーを追求。テーブルを華やかに彩る「ケーキアート」としての造形美とともに、身体のメカニズムを調律し、一般的なスイーツとは一線を画すスイーツ＆ブレッドブランド。
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