無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2024/04/11
h+dietの商品は全て冷凍で発送されます。 解凍方法が違うと美味しさが変わってしまったりします。それは生のお野菜を使っていたり、甘味料、人工甘味料を使っていなかったり、小麦粉・米粉を使用していないなどお菓子作りのポイントとなる食材が使われていないため、保水能力が低かったり、温度によって生地が大きく変化したりしてしまうからです。
その為、お手紙に細かく解凍方法や保存方法などについて書かせて頂いています。
冷凍で届いた商品は、そのまま冷凍して頂くと化粧箱の裏に記載されている賞味期限より延びます。
記載されている賞味期限はお届け日に解凍した場合の賞味期限になります。 また、賞味期限であり、消費期限ではありません。
VEGGI de PANは特に一気に食べられない場合は冷蔵庫で半解凍して頂き、パン切りナイフですぐにお召し上がりになる分だけカットして頂き、お召し上がりになられない分は冷凍庫に保存して頂くと長く楽しんでいただけます。
ブレッドシリーズはお野菜を使っていないので解凍方法はスイーツシリーズに比べると簡単ですが、お手紙にきちんと解凍方法、保存方法が記載されています。
まとめ買いをされてもゆっくりお召し上がりなることができます。
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【栄養学と生理学からデザインするスイーツ&ブレッド】 30年以上の実績を持つパーソナルトレーナー/ダイエットカウンセラーの大西ひとみが、人体のメカニズムに基づいて開発・製作する「h+diet laboratory」。 9年間に及ぶ米国ロサンゼルスでの活動を経て帰国。7冊の著書を出版し、食品開発の監修やメディア活動など多方面で実績を重ね、2017年に始動。現在は武蔵小山に「工房兼研究所」を構える。 展開する商品は、単なるオーガニックスイーツにとどまらない。最新の栄養学・生理学を落とし込み、小麦粉・米粉を一切使わない独自のグルテンフリー、砂糖や人工甘味料を完全に排除した厳格な基準を徹底。植物性素材は100%オーガニックにこだわり、動物性素材も独自の厳しい眼で選定している。 独自の生理学的計算により、冷凍解凍の際にも離水を感じさせない極上のテクスチャーを追求。テーブルを華やかに彩る「ケーキアート」としての造形美とともに、身体のメカニズムを調律し、一般的なスイーツとは一線を画すスイーツ&ブレッドブランド。
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h+diet laboratory
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