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生産者のお便りとお知らせ

【販売開始】🌾2025年産こしひかり・湧水こしひかり🌾

2025/09/26

販売準備が整いました!

多くの再販リクエストをいただき、誠にありがとうございました。 来週から発送できますので、今年のお米もどうぞよろしくお願いいたします!

2025年産こしひかり

昨年に引き続き、標高500mの高地・南阿蘇でも暑く長い夏になりました。 暑さが続くと、カメムシや雑草による被害が大きくなります。カメムシはそれほど多くはありませんでしたが、草の成長が早く、除草作業が過酷な夏となりました。

梅雨がとても短かったので水不足が心配でしたが、梅雨が明けてからも雨がほどよく降り、水不足に悩ませることはありませんでした。台風も直撃しなかったので、酷暑意外の天候状況は良かったです。

そして何より、今年もいつも通り、いや、いつも以上に美味しいお米ができました。 期間限定のピカピカ新米をどうぞご賞味ください🌾✨

栽培と使用資材について

《育苗》 ○種子消毒:塩水選別・温水消毒 ○培土:自然育苗用土(有機JAS)

《栽培》 ○元肥:緑肥(レンゲソウ)・植物性発酵肥料(Vユキパー)・菜種油粕 ○追肥:植物性発酵肥料(Vユキパー)・菜種油粕 ○農薬・化学生成肥料・除草剤・堆肥の使用は、圃場および畦にも、通年を通し一切ありません

天日干し米について

2025年9月24日に天日干し用のお米の収穫が終わりました。 2週間ほど干して、販売は10月中旬以降の見込みです。

星ヶ峰農園熊本県(米 | 野菜)

星ヶ峰農園は、化学生成肥料や農薬を使用せずお米とサツマイモを中心に生産直売している家族経営の小さな農園です。

標高500mゆえの寒暖の差と美味しい湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。その利を最大限活かし、長い間受け継がれてきた美しい農村風景を維持したいとの思いで、農薬・化成肥料・除草剤を一切使わずに手間ヒマをかけたお米や野菜づくりをしています。

環境負荷が少なく、自然環境保全や美しい景観の維持に繋がることを念頭に、日々奮闘しています。

お米は玄米専用の保管庫にて、暖気の季節には13~15℃で保管しておりますので 古米(収穫から1年以上経過したお米)でも食味の劣化はありません。
白米は受注を受けてから精米し、精米日を含め2日以内に発送いたします。

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