星ヶ峰農園

標高５００mの高地の南阿蘇でも36℃になる日が多かった２０２４年の夏でしたが、水源地のため水不足になることはなく、幸い米粒の日焼けも少なかったのですが　とにかく雑草の生長が早かったです。

私たちは除草には薬剤は使用しないので人力に頼っていますが、今年の夏は除草作業が追いつかず、特に栽培晩期に勢いを増した「イヌホタルイ」と思わしき雑草が稲の養分を奪ったようでコンバインで刈りながら田んぼがスカスカな感触でした。

収穫量は毎年違うのですが、かなりの低水準で昨年産の6割という結果に終わりました。

天候の目まぐるしい変化が私たちの生活や環境に影響がありますが、これからもきっと温暖化傾向は変わらないと見込まれるので、私たちもそれに沿った対策を考えていこうと思っているところです。

販売価格は熟考を重ねた結果、都度購入の５kg単位の販売価格は据え置きし、１kg・２kg・３kg単位の玄米の販売価格に包装資材価格を100円程度上乗せいたしました。

定期購入の販売価格は、都度購入の価格と同価とさせていただきました。

私たち星ヶ峰農園はお米とサツマイモを栽培しています。
収穫は程よくタイミングがずれますが、植え付けに関しては同時進行なので5月が１年で一番の農繁期になります。

加えて今年は春先が暖かかったので草の伸びが早い！
真夏並みに草が生い茂っています(汗)

生い茂る草を横目にとにかく田植えとサツマイモ苗の定植を優先し、昨日の5月の最終日に植え付けをすべて終えることができてひとまずホッとしています。

一息つく間も無く、これから除草する日々がスタート！
田んぼの中、畔、サツマイモ畑の畝間、畦、そして家屋の周辺。鎌、刈払機、ウイングモアなど手を変え器具を変え、草を追いかけ回します(笑)

昨日は午前中に雨が降りましたが午後に上って、夕方には雲が切れて美しい夕日を見ることができました。
ちょうどサツマイモの植え付けが終わったタイミングだったので、太陽にお祝いしてもらっているような気分になり嬉しくなりました！

今年の夏もダイナミックな空と景色をたくさん見れるのが楽しみです😊

これまでPREMIUMとFIBERの２種類で展開していました【星ヶ峰農園のあまくて おいしい ほしいも】に新商品が加わりました。

◆あまくて おいしい ほしいも STANDARD １５０g◆

PREMIUMは、外皮を剥いたサツマイモの身の外側の繊維質部分を取り除き、その繊維質部分をFIBERとして販売していますが、繊維質をそのままにカットし乾燥させて作ったのがSTANDARDです。

繊維質部分は多少黒ずみが生じますので、色にムラがあったり、中にはサツマイモの中心部分が糖化せず白くなっている部分も入ります。
薄くカットされ硬めに仕上がっている部分も入っていたりするので、さまざまな食感をお楽しみいただける商品となっております。

PREMIUMとFIBERの約2倍の量を入れてありますので、チャック袋を採用しました。

今季は冬が暖かったので、貯蔵していたサツマイモが良い状態でたくさんありますので、まだ加工もできそうです。

自然な甘みの干し芋も毎日の健康的おやつとしてぜひ取り入れてください。

おかげさまで、昨年収穫したシルクスイート完売しました👏👏👏
ご協力いただいた皆皆さま、本当にありがとうございました！

寄附は南阿蘇村が代理受付している『ふるさとチョイス災害支援プロジェクト』を通じて行いました。
https://www.vill.minamiaso.lg.jp/furusato/kiji0032766/index.html

災害被害からの復旧が1日でも早く叶うことを願うばかりです。
これからもできる支援があれば実行していきたいと思っています。

2024年の元日に起こった甚大な災害により被害を受けた方々に心よりお見舞い申し上げます。
ニュースで目にする能登半島の現状は、8年前の熊本地震の被害をはるかに上回るもので胸が痛むばかりです。
微力ながら、昨年初めて作付したサツマイモ「シルクスイート」の売上金の一部（送料・販売手数料・消費税を除いた本体価格の半額）を南阿蘇村を通じ寄附させていただきます。

一日も早く状況が改善されますことを心よりお祈り申し上げます。

昨年末より星ヶ峰農園自慢の紅はるかの干し芋へたくさんのリクエストを頂戴し、誠にありがとうございます。
昨シーズンは12月下旬より製造開始しましたが、今シーズンは都合により製造開始が遅くなっております。
お客様のご要望にすぐにお応えできず大変申し訳ございません。

1月22日から販売できるよう体制を整えているところですので、今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。

昨年12月29日より昨日まで長期休業をしておりましたが、本日から通常営業になります。

休業中にご注文いただきましたお客様には大変お待たせして申し訳ございません。
順次対応いたしますので今しばらくお待ちください。

また、元日から能登半島における大地震による被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
8年前の熊本地震とは大きく異なるのが起こった日と季節で、年初めのハレの日に起こった大災害にショックを受けましたとともに、冷温や雪によるその後の復旧作業に大きな影響があることに胸が引き裂かれる思いです。
1日も早く状況が改善されますようお祈り申し上げます。

微力ではありますが、まずは農園の先月の売上げの10％を南阿蘇村を通じて募金させていただきます。
また、昨年初めて作付けしたサツマイモの「シルクスイート」の売り上げの半分を今後募金いたします。「シルクスイート」の販売については近日中に出品いたしますので、よろしくお願いいたします。

地震・大雨・桁違いの台風やハリケーン・そして感染症など、地球規模で変容している時代になりましたが、防災意識を高く持ち1日1日を大切にする気持ちを強くして今年も過ごしていきたいと思います。

本年も星ヶ峰農園をどうぞよろしくお願い申し上げます。

熊本県でも12月に入っても暖かい日が続いています。
収穫から45日が経過し、紅はるかが熟成して焼き芋にするとトロリとした蜜芋になっています。

紅はるかは収穫から１ヶ月半ほどは皮が柔らかく、洗浄すると皮剥けしてしまうため「土付き」で販売していましたが、12月から洗浄してお届けしています。

サツマイモは、ビタミンCやビタミンE、そしてたくさんの食物繊維が含まれるので、美肌効果や整腸作用が期待できる健康維持には欠かせない野菜です。

そんなに寒くないので焼き芋もあまり食べる気がしない、という方も、焼き芋にしてから冷まして食べてもとても美味しいのでぜひお試しください。

星ヶ峰農園は12月28日が年内最終発送日となっています。
どうぞよろしくお願いいたします。

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

10月下旬になり、南阿蘇は朝晩は10℃を下回ることが頻繁ですが、日中は20℃くらいまで上がり暖かい日が続いています。1日の寒暖差が大きいとニュースでも報道されていますが、体調管理に気をつけていきたいです。

さて、他の作業の兼ね合いによりお米の発送作業日を当面の間、水曜日と金曜日に変更させていただきます。
勝手ではございますが、何卒よろしくお願いいたします。

いつもご利用いただき誠にありがとうございます！
今日は大変残念なお知らせですが、今月より送料が変更になりました。
これまでより100~200円、配達地域によっては500円近く送料が高くなりました。

また、これまで代引き可能でしたが、当面の間 代引きのご利用ができなくなります。
ご不便をおかけし申し訳ございませんが、ご了承いただきたくお願い申し上げます m(_ _)m