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生産者のお便りとお知らせ

熟成紅はるかの販売について

2022/12/01

【土付き新芋紅はるか】の販売 終了しました

2022年10月末に収穫し11月中の限定販売だった土付き紅はるかは昨日をもって販売を終了いたしました。 たくさんのご購入ありがとうございました。

【熟成紅はるか】12月6日販売開始

収穫後の選別作業(上の画像)を経て、サツマイモ全量を保管庫に収納し、これから熟成紅はるかの販売が始まります。

今年は11月は気温が高く、毎年味わう「低温に弱いサツマイモを早くしまわなくては!」という焦りがありませんでした。 2022年産のサツマイモは梅雨時期に雨量が少なかったため生育が芳しくなく、収量が昨年より500㎏ほど少なくなりましたが、食味は昨年同様おいしくできました。

11月下旬でも身質がしっとりとしてきて、とても美味しい焼き芋になります。

販売価格は前年とほぼ変わらずに販売させていただきますのでよろしくお願いいたします!

サツマイモの梱包を改善しています

昨年産のものまで、段ボール箱の中に新聞紙を敷きその上にサツマイモを詰めていましたが、今年から配送時の衝撃緩和対策としてボール紙を敷いてお届けさせていただきます。

今シーズンも #星ヶ峰農園の熟成紅はるか をどうぞよろしくお願いいたします!

星ヶ峰農園熊本県(米 | 野菜)

星ヶ峰農園は、化学生成肥料や農薬を使用せずお米とサツマイモを中心に生産直売している家族経営の小さな農園です。

標高500mゆえの寒暖の差と美味しい湧水により、南阿蘇村は農産物が美味しく育つ恵まれた環境にあります。その利を最大限活かし、長い間受け継がれてきた美しい農村風景を維持したいとの思いで、農薬・化成肥料・除草剤を一切使わずに手間ヒマをかけたお米や野菜づくりをしています。

環境負荷が少なく、自然環境保全や美しい景観の維持に繋がることを念頭に、日々奮闘しています。

お米は玄米専用の保管庫にて、暖気の季節には13~15℃で保管しておりますので 古米(収穫から1年以上経過したお米)でも食味の劣化はありません。
白米は受注を受けてから精米し、精米日を含め2日以内に発送いたします。

新米特集