ご好評をいただいておりました【2020年産 星ヶ峰農園のこしひかり】は原料米が完売となりましたため、玄米と白米のすべての出品を「品切れ」とさせていただきました。
2021年新米は9月下旬～10月初旬頃から販売開始予定となります。
2020年産の【天日干しこしひかり】（無農薬栽培・天日乾燥）と【湧水天日干しこしひかり】（湧水100％・無農薬栽培・天日乾燥）は残りわずかではありますが販売中です。
天日乾燥米は食べ比べると、稲わらを彷彿させる芳醇な香りが口の中に広がり 噛むごとに甘さが増し、本当に美味しいお米です。
昨年の収穫から10カ月が経過しましたが、暖かい季節はお米専用の保冷庫にて15℃前後で管理しています（下画像）ので食味の劣化は感じられません。（※個人の意見です）
