赤キャベツ→コールラビ？？？

スプラウトの種が期限近くで安くなっていたので購入して育ててみることにしました

それぞれ110円でした。

発芽率が下がっているはずなので多めに種を蒔き、苗を作り畑に移植

どちらも調べてみると固定種や原種との事

育ててみた人のブログなどによると育つもののしっかりとしたブロッコリーなどにはならないとの事でしたが育てる事数ヶ月

なんとびっくりとしたものができました

こちらは赤キャベツスプラウトを育てた結果

なんと、キャベツではなく赤いコールラビが収穫できました。大きさも通常に販売しているような大きさに育っています。

なんで？？と思いつつ初収穫。

コールラビは可食部も少ないし、今まで育てたことも食べたこともありません。

果たして美味しいのでしょうか？

せっかく収穫まで漕ぎ着けたので食べてみたいと思います。

皮は厚く剥くけど皮をきんぴらにしても美味しいらしいのでそれもやってみます。