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生産者のお便りとお知らせ

いちごの準備を少しずつ

1年で一番忙しい季節がやってきました

私が一年で一番忙しい季節がやってきました。

長い冬も終わり、少しずつ暖かくなってくると畑の草取りの時期になります。

既にゴールデンウィークの最終日になってしまいましたが4月の初旬のお話です。 冬の間、枯れた草によって守られていたいちごの株を草をとって陽が当たるようにしてあげます。 これがなかなか大変です。

ドライ苺のためにたくさんいちごを栽培しているのでいちごの株も結構たくさんあります。

これが草をとる前の畑の写真です。 ここからすべて手作業でいちごの株の周りの草をとっていきます。

なかなかすべては取り切れないけれど、なるべくきれいにしておかないとあっという間にまた草に覆われてしまいます。

いちごの収穫時期は梅雨時期と重なってしまうため、いちごが生っているときに周りに草があるといちごが虫にやられやすくなってしまいます。

虫食いされるいちごの被害をなるべく抑えるために大変ですがここで頑張っておきます。

これが草取り後のいちごの株です。4月11日の写真ですが既にいちごの花がだいぶ咲いてきています。

今年もたくさんのきれいないちごを収穫すべく、まだまだ草取りを頑張っていきます。

HOP-PE-PE ~you are what you eat~岡山県(菓子製造・販売、農業)

昔パティシエをしていました。現在は二児の母。
「you are what you eat(あなたの身体はあなたの食べた物で出来ている)」という思いから我が子含め色々な方に身体に優しいものをお手に取りやすい価格で提供できたら良いなと思い、農薬や肥料を使用しない野菜を栽培し、それを自ら加工して焼菓子の製造をしています。
すべて一人で行っているので数に限りはございますが原材料をお確かめの上でぜひお試しください♪


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