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今年はオクラも販売予定です

HOP-PE-PE ~you are what you eat~

2023/03/21

実はHOP-PE-PEが大得意としている野菜はオクラです。

何年も直売所やフリマサイトでオクラを販売して来ましたが、リポーター様が毎年HOP-PE-PEのオクラを楽しみにしてくださっています。

HOP-PE-PEでは毎年五角オクラ、ダビデの星(写真右下)、赤オクラ、丸オクラを作っています。

どのオクラも美味しいのですが、HOP-PE-PEのオクラの人気の理由は生で食べてエグ味や青臭さがなく、粘りが他の市販のオクラより強いとのご感想をたくさんいただいています。

肥料を一切使用せずに育てますので、その結果エグ味や青臭さがないオクラに育つようです。

味噌汁の具にするとネバネバでよそるのが難しいほどです。

珍しいダビデの星は切り口が星の形のようでとても可愛いです。
インスタ映えすると近年人気だそうです。

赤オクラは火を通すと赤が消えてしまうので生でサラダがおすすめです。

5月に種蒔きをして、収穫できるのは夏になりますが、本当に美味しくて自慢のオクラたちなので楽しみにしていてください♪

HOP-PE-PE ~you are what you eat~プロフィール画像

HOP-PE-PE ~you are what you eat~岡山県(菓子製造・販売、農業)

昔パティシエをしていました。現在は二児の母。
「you are what you eat(あなたの身体はあなたの食べた物で出来ている)」という思いから我が子含め色々な方に身体に優しいものをお手に取りやすい価格で提供できたら良いなと思い、農薬や肥料を使用しない野菜を栽培し、それを自ら加工して焼菓子の製造をしています。
すべて一人で行っているので数に限りはございますが原材料をお確かめの上でぜひお試しください♪

HOP-PE-PE ~you are what you eat~の商品一覧