椎茸を育てるキットをいただいて椎茸の栽培をし始めてみました。

野菜はいろいろ育てているけれどキノコを育てるのは初！！なのでとても楽しみです♪

こちらがいただいたきのこブロックについてきた説明書です。

キノコは湿度が必要とのことで、水を下に敷、高床式で育てるのだそうです。

説明書では株の下にも割り箸を刺して支えるとのことでしたが、下の写真のような格子状のトレーに乗せて育てることにしました。

上には割り箸を刺してビニール袋を被せます。

いただいた時点で小さな椎茸たちが顔を出しています。

霧吹きで株を湿らせ、袋を被せます。

毎日袋を取って新鮮な空気を送ってあげて、また霧を吹いて袋をかけます。

毎日少しずつ大きくなっていく姿が可愛いです♪

このキットを二ついただいたのですが、一度収穫が始まると次から次に大きくなってきて毎日新鮮な椎茸が収穫できています。

採りたての椎茸、甘味があってジューシーで美味しいです！

採れなくなったら寂しいなぁ。

ホームセンターなどでも売っていることがあるので、興味が湧いたら育ててみてください。とても可愛いですよ♪