新年最初の

新年が明けてあっという間に半月が過ぎてしまいました。
去年はたくさんのお客様にHOP-PE-PEの商品をご利用いただき、とても充実した一年となりました。

今年も引き続き宜しくお願いいたします。

さて、年明けから家族で体調を崩し、バタバタとした年始になりました。
そのためなかなか新年初の焼き菓子の製造ができずにいたため、商品のラインナップが薄く、売り切れの商品が多かったのですが先週末にやっと調理場をお借りして焼き菓子の製造ができました。

畑の事から焼き菓子の製造、梱包、ラベル作りまで全て一人で行なっているため私が動けないと全て止まってしまうと言うことを痛感した年始でした。

今回の製造ではプレミアムグラノーラ、きな粉と黒糖のクッキー、紫芋＆南瓜のbearsクッキーと四種類を製造しました。

大きな調理場で一人バタバタと順序を考えつつ製造していくのは大変ですが、頭の中フル回転で製造していく数時間はなかなか気持ちのいい時間でもあります。

畑の方は年末からまだ一度も行けていない状態なので今日午後から主人に手伝ってもらいつつ畑の様子を見てきたいと思います。

本年もどうかHOP-PE-PEをよろしくお願いいたします。