オクラと言えばカクカクしていて、緑色で、茹でるとネバネバする！というイメージが強いでしょうか？

この写真の植物たち、どれもオクラです(´∀`)ノ

こちらは綺麗な赤いオクラ、火を通すと緑色に変身します。

こちらはとても変わったかたちの｢ダビデの星｣というオクラです。 こちらはスライスした形が綺麗です！採り頃を見極めるのがちょっと難しいです。

インスタ映えすると人気のオクラです。

これは白丸オクラ。 白くて丸いのです。可愛い(∩´∀`∩) 緑色の丸オクラもあります。 丸オクラ、大きめでも柔らかいと言われますね。

こちらもかなり人気です。

最後は花オクラ。 綺麗な花です。 花びらを食べるのですが、この花びらも生でも茹でても食べられます。 息子のお気に入り( ´艸｀)

サラダに散らしたり味噌汁に入れたりしています。

ただ、傷みが早いので出荷は難しいかなー。

オクラは火を通して食べるイメージが強いようですが、生でも美味しくいただけます！ 肥料不使用なHOP-PE-PEのオクラは青臭さがなく、粘りが他のオクラより強いそうで毎年フリマサイトでリピーター様がいっぱいなのですが、今年は訳あって出品していません。

来年はどうしようかな。いつかはたべるとくらすとさんでもお野菜の販売もしていきたいと思っています。