お歳暮

生産者のお便りとお知らせ

今日は久々に暖かい1日になりました

久々に畑へ

冬の間はやはり畑からは遠ざかってしまいます。 今日は久々に暖かい日になり畑に行ってきました。

なんと、これいちご畑です。 冬の間は枯れ草がいっぱいでもあえて放置していました。

時間がないのもありますが、この方がいちごの苗が寒くなくて良いかな?と思いますので。

今日から少しずついちごの苗の周りの草を抜いていきます。

これがなかなか大変です。

うちの畑は農薬や肥料を使用しないだけでなく、基本的に不耕起栽培です。

いちごは苗からランナーというものが生えて勝手に株が増えていきます。

普通は次の年の苗はランナーから2個目以降のものを使用します。

そして、今年の株と1個目のランナーは処分するそうです。

うちの畑では前の年の苗(親株)も一つ目のランナー(子株)も基本そのままです。

混み合いすぎたら前の年の親株っぽいのを処分することもあります。

自然に任せて栽培してますが結構たくさん収穫できるので良いかな?と思っています。

今年も美味しく育ってドライイチゴがたくさん作れますように!

これから定期的にいちごが育つ様子をブログに上げていきたいと思います。

HOP-PE-PE ~you are what you eat~岡山県(菓子製造・販売、農業)

昔パティシエをしていました。現在は二児の母。
「you are what you eat(あなたの身体はあなたの食べた物で出来ている)」という思いから我が子含め色々な方に身体に優しいものをお手に取りやすい価格で提供できたら良いなと思い、農薬や肥料を使用しない野菜を栽培し、それを自ら加工して焼菓子の製造をしています。
すべて一人で行っているので数に限りはございますが原材料をお確かめの上でぜひお試しください♪


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