種からごはん ふたばたけ長野県(農業)

普段から白米に色々入れて食べる方ですが、こちらの玄米は初めて購入。白米2玄米1で、前日からセットして炊き上げました。栄養とぷっくりした歯触りで美味しくいただけました。続けていきたいと思います。

今回初めて4ｋｇの新米を購入しました。 はざかけ・天日・農薬・化学肥料不使用と大変なご苦労で栽培されるお米が目につき、家内の希望もあり購入させていただきました。購入時のお手紙にも生産者の思いが感じられて大変感心しております。 お米は新米独特の甘みや香りなど満足のいくもので、特に炊き上がり時のふっくら感や艶は見ていても楽しいです。 手間のかかるお米や野菜等の生産は大変でしょうが、体を大事にご活躍ください。

届いてすぐに食べる量程、精米して頂きました。本当に濃い味で大変美味しいです。天日塩でおむすびにするとまた絶品でした。やっぱりはざかけ天日干しのお米は深い味で美味しく感じます。同封頂いたメッセージにも共鳴です。本当に現代の環境の事を思うと何が自分にできるのだろうかといつも考えさせられ、日常の様々なモノを買う時にはその工程を深く考えるようにしています。 手間暇かかる無農薬のはざかけ天日干しのお米を作ってくださっていることに心より感謝です。ありがとうございます。

無農薬の玉ねぎを探していました。集合住宅なので、ネットに入れてリビングに吊るして、少しずつ頂いています。葉野菜の端境期で無農薬野菜が手に入りにくいので、玉ねぎをメインに食べることも。南部鉄の分厚い鍋で、輪切りの玉ねぎをじっくり焼いたら、そのまま何も味付けしなくてもとても美味しいので、2個位ペロリと食べちゃっています。5kgは多いかな?と思ったのですが、早々になくなりそうです。美味しい安全な玉ねぎをありがとうございました。

　にんにく、玉ねぎありがとうございました。玉ねぎはリピートで何度食べても美味しいです。にんにくはこの時期水分がいい感じに抜けてパワーがギュッと凝縮されています。一粒一粒が料理の脇役でなく存在感たっぷりです。牛肉を焼いたついでにガーリックライスを作ったらお肉より人気でした。 　長野はもう高い山は色付きはじめましたか。季節の変わり目皆さまご自愛下さい。