今年も相変わらず、手作業でおもち搗きしておりますので、なかなか数を多く作ることができませんでした。お米の発送や畑作業、田んぼの片付けなどなどの作業もあるため、今年も週一回が限界でした。
もち米を育てるところ、おもちをつくところ、乾かして袋詰めしてと、本当に時間がかかるのですが、自分たちがおもち大好きなので頑張れています。
製造を外部に委託すれば、もっとたくさんの方におもち食べていただけるのかもしれません。でも、餅屋さんにも搗けないおもちがある。このおもちセットは自分たちにしか搗けないと思っております。頑張れるうちは頑張って搗き続けたいなーと思います。