安納芋を発送するまで
収穫後しっかりと乾燥させたあとはコンテナに入れて倉庫の中で追熟させます。大体一ヶ月位寝かせます。
土付きで乾燥させたり、状況により水洗いして乾燥させ収納することもあります。
水洗いした方が傷や痛み具合の確認がしやすいです。また、土からの雑菌の繁殖を防ぐ効果もあります。しかし、しっかり乾燥が出来ていないとカビが生えやすく、乾燥は念入りに行う必要があります。
ご注文いただきましたら梱包作業に入ります
重さを量り、新聞紙に包んでいきます。
箱に詰めます。そして、感謝の気持ちと簡単な安納芋レシピも同封させていただいております。
発送手続き後はご購入者さまのお手元に無事に届くまで少しドキドキします。配送業者さんからの「配達完了」のお知らせが届くと、ひと安心します。
美味しくお召し上がりいただけたら本当に幸いです。
上記の画像のような虫食いの跡があるお芋もありますが中身に影響はございません。土壌改良剤、殺虫剤等の農薬は一切使用していない為このようになることもありますが、皮まで安心して食べることが出来ます。大小込みで梱包しておりますので、ご理解いただける方のご購入をお願い申し上げます。
