常温
京だし（レシピ付き）
990円
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ねぎ玉焼きうどん
かつお味噌を使った焼きうどんです。 釜玉うどんが美味しかったので、アレンジしてみました。 男子ごはんとしても好まれる一品です。
材料(2人前)
- うどん2玉
- 豚ばら肉100g程度
- にら1束
- しめじ1パック弱
- 刻みねぎお好みで
- 卵黄2個
- ごま油大さじ1杯
- 塩こしょう少々
- [調味液] 京だし大さじ2杯
- [調味液] 料理酒大さじ1杯
- [調味液] みりん大さじ1杯
- [調味液] かつお味噌大さじ3杯
作り方
1
フライパンにごま油を熱し、豚ばら肉、しめじ、にらを炒め、塩こしょうで味付けする。
2
うどんを入れ、少量の水を入れ、少し蒸らす。
3
しばらく炒めた後、調味液を投入し絡める。
4
器に盛り、卵黄、ねぎを飾れば完成。
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|---|---|
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| 口座名義 | カ）イーエスエスタベルトクラスト |
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| 店名 | 〇九八店(ゼロキユウハチ店) |
|---|---|
| 店番 | 098 |
| 預金種別 | 普通 |
| 口座番号 | 3078957 |
| 記号番号 | 10940-30789571 |
| 口座名義 | カ）イーエスエス |
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