
気温や天候などによる影響を受けやすく、収穫のタイミングにバラツキがあるため、発送までにお時間をいただく事がありますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。(収穫できるタイミングで順次発送となりますので、着日のご相談はお受けできません。ご了承ください。) 山林の中で栽培しており、自然の山のきのこと同じ扱いをしていますので、葉っぱや木くずなどが付いています。また小さな虫も付いている場合もあるかと思いますが、水洗いをすると傷むのが早くなってしまう恐れがありますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
| 内容量 | 原木栽培のナメコ(約500g) : 約500g 原木栽培のナメコ(約1Kg) : 約1Kg |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵保存または冷凍保存(冷凍保存する場合は、茹でてから冷凍すると、いつでも美味しく召し上がれます。) |
原木栽培のナメコを1パックに約250g入れ、2パック(約500g)または、4パック(約1㎏)でお送りします。
スーパーなどで一般的に売られている菌床栽培のナメコとは違い、ナラやクヌギ、サクラなどの木に、菌を打ち込んで栽培したナメコです。
菌を打ってから収穫できるまで約1年半の歳月が必要で、大きさや形もそれぞれですが、どれも風味豊かでコクのある、味の濃いナメコです。
人によっては、傘が開いた物の方が香りが強く好きだと言う人もいます。
オススメは、茹でたナメコに大根おろしで出汁醤油ですね!
シンプルですが、ナメコの味が口中に広がり、最高です。
山林の中で栽培しており、自然の山のきのこと同じ扱いをしていますので、葉っぱや木くずなどが付いています。また小さな虫も付いている場合もあるかと思いますが、水洗いをすると傷むのが早くなってしまう恐れがありますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
また、収穫できるタイミングで順次発送となりますので、着日のご相談はお受けできません。ご了承ください。

八ヶ岳の麓、標高 1100 mを超える長野県の原村(はらむら)。
この場所で「シードマイスター」(簡単に言うと、種から農業全体を見ようという資格)が、種からこだわり、無農薬はもちろん化学肥料や家畜肥料も使わず、畝間の防草資材に「麦」や「クローバー」なども取り入れ、環境への配慮も心がけながら元気いっぱいの野菜達を育てています。種は出来るだけ自家採種し、野菜達から戴いた種を次世代に紡ぐお手伝いができればと思っています。
2024年からは不耕起栽培の取り組みも始め、栽培面積の内1/5程度の畑で不耕起栽培に向く作物を探りながら挑戦しています。
夫婦 2 人の小さな菜園ですが、自分たちが納得し、「種 to 菜園」らしい野菜作りができるように、一歩一歩少しずつ歩んで行きたいと思っています。
《ご注文時のお願い》
取扱商品のほとんどが農産物です。収穫時期に限りがある物、収穫が天候により左右される物が多い為、着日指定などお受けできずご迷惑お掛けしておりますが・・・。 新鮮でおいしいお野菜をお送りできる様、日々努力して参りますのでご理解頂ければ幸いです。
(銀行振り込みでご注文の場合は上記の様な理由によりお取り置きが出来ない為、ご注文日翌日中までのお振込みをお願いしております。期限内にお振込みの確認が出来ない場合はキャンセルとなります。)

気温や天候などによる影響を受けやすく、収穫のタイミングにバラツキがあるため、発送までにお時間をいただく事がありますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。(収穫できるタイミングで順次発送となりますので、着日のご相談はお受けできません。ご了承ください。) 山林の中で栽培しており、自然の山のきのこと同じ扱いをしていますので、葉っぱや木くずなどが付いています。また小さな虫も付いている場合もあるかと思いますが、水洗いをすると傷むのが早くなってしまう恐れがありますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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気温や天候などによる影響を受けやすく、収穫のタイミングにバラツキがあるため、発送までにお時間をいただく事がありますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。(収穫できるタイミングで順次発送となりますので、着日のご相談はお受けできません。ご了承ください。) 山林の中で栽培しており、自然の山のきのこと同じ扱いをしていますので、葉っぱや木くずなどが付いています。また小さな虫も付いている場合もあるかと思いますが、水洗いをすると傷むのが早くなってしまう恐れがありますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
| 内容量 | 原木栽培のナメコ(約500g) : 約500g 原木栽培のナメコ(約1Kg) : 約1Kg |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵保存または冷凍保存(冷凍保存する場合は、茹でてから冷凍すると、いつでも美味しく召し上がれます。) |
原木栽培のナメコを1パックに約250g入れ、2パック(約500g)または、4パック(約1㎏)でお送りします。
スーパーなどで一般的に売られている菌床栽培のナメコとは違い、ナラやクヌギ、サクラなどの木に、菌を打ち込んで栽培したナメコです。
菌を打ってから収穫できるまで約1年半の歳月が必要で、大きさや形もそれぞれですが、どれも風味豊かでコクのある、味の濃いナメコです。
人によっては、傘が開いた物の方が香りが強く好きだと言う人もいます。
オススメは、茹でたナメコに大根おろしで出汁醤油ですね!
シンプルですが、ナメコの味が口中に広がり、最高です。
山林の中で栽培しており、自然の山のきのこと同じ扱いをしていますので、葉っぱや木くずなどが付いています。また小さな虫も付いている場合もあるかと思いますが、水洗いをすると傷むのが早くなってしまう恐れがありますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
また、収穫できるタイミングで順次発送となりますので、着日のご相談はお受けできません。ご了承ください。

八ヶ岳の麓、標高 1100 mを超える長野県の原村(はらむら)。
この場所で「シードマイスター」(簡単に言うと、種から農業全体を見ようという資格)が、種からこだわり、無農薬はもちろん化学肥料や家畜肥料も使わず、畝間の防草資材に「麦」や「クローバー」なども取り入れ、環境への配慮も心がけながら元気いっぱいの野菜達を育てています。種は出来るだけ自家採種し、野菜達から戴いた種を次世代に紡ぐお手伝いができればと思っています。
2024年からは不耕起栽培の取り組みも始め、栽培面積の内1/5程度の畑で不耕起栽培に向く作物を探りながら挑戦しています。
夫婦 2 人の小さな菜園ですが、自分たちが納得し、「種 to 菜園」らしい野菜作りができるように、一歩一歩少しずつ歩んで行きたいと思っています。
《ご注文時のお願い》
取扱商品のほとんどが農産物です。収穫時期に限りがある物、収穫が天候により左右される物が多い為、着日指定などお受けできずご迷惑お掛けしておりますが・・・。 新鮮でおいしいお野菜をお送りできる様、日々努力して参りますのでご理解頂ければ幸いです。
(銀行振り込みでご注文の場合は上記の様な理由によりお取り置きが出来ない為、ご注文日翌日中までのお振込みをお願いしております。期限内にお振込みの確認が出来ない場合はキャンセルとなります。)

気温や天候などによる影響を受けやすく、収穫のタイミングにバラツキがあるため、発送までにお時間をいただく事がありますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。(収穫できるタイミングで順次発送となりますので、着日のご相談はお受けできません。ご了承ください。) 山林の中で栽培しており、自然の山のきのこと同じ扱いをしていますので、葉っぱや木くずなどが付いています。また小さな虫も付いている場合もあるかと思いますが、水洗いをすると傷むのが早くなってしまう恐れがありますので、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
新規ご質問
oimoさんが種to菜園さんの原木栽培のナメコ(収穫量によりお待たせする場合があります。)について質問をしました。
2025/11/04
初めてご連絡させていただきます。こちらの商品を購入したいのですが、いつ頃購入可能でしょうか。ご回答頂けますと幸いです。よろしくお願いいたします。
種to菜園(ショップ)
お問合せいただき誠にありがとうございます。 去年、今年とキノコが発生しやすい温度に上手くならない様で、現在少量の茸しか出てきていない状況が続いております。乾いたときには散水するなどしておりますので湿気は十分だと思うので、キノコが出る気温帯が数日あると良いのですが、例年ですと収穫出来ている時期ですので、今年の販売は出来ないかもしれません。 もし販売が出来ましたら是非ご利用頂ければ幸いです。 どうぞよろしくお願いいたします。m(__)m
匿名さんが種to菜園さんの原木栽培のナメコ(収穫量によりお待たせする場合があります。)について質問をしました。
2021/10/16
美味しそうですね! 500gか1kgで悩んでるんですが、冷凍って可能でしょうか?
種to菜園(ショップ)
冷凍出来ますよ(^^) 菜園では、石づきを切り落とし、たっぷりの水に少し浸けてからザブザブと、ゴミなどが無くなるまで何度か水を替えて洗い、サッと茹でたものをザルに上げて小分けにし、冷凍した物を春まで楽しんでいます!
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