白ほたる豆腐店

こんばんは。白ほたる豆腐店です。

本日より店頭にて

『秋のがんも　きくらげとごぼう』

始まりました。

当店の定番がんもたちとはカタチを変えた円盤型。

そして、

コリコリ食感のきくらげと香り豊かなごぼうのコラボが

最高です✨

10月〜揚げ物6点セットに仲間入りです！
お楽しみに♪

ちょこっと畑のお話🍅

こんばんは。
軽井沢は10度超えるか超えないか
秋を通り越したような寒さ。
この冷たさも、意外と心地良いです✨

季節限定イタリアンがんも🇮🇹
自家製セミドライトマトと生地にバジルを投入。
今までのがんもとは別格。
トマトを包み込むのも至難の業。
揚げながら試行錯誤し、
1つのイタリアンがんもが生まれています✨

ちなみに
7月下旬頃から畑のミニトマトを使っています。
もちろん農薬・肥料・除草剤不使用の🍅！

今年は、まーるいトマト・楕円形・赤・黄など
数種類育ててます✨

自然栽培の垂直仕立て栽培(道法スタイル)で
一部のトマトを育ててます。
これでもかというぐらい支柱にギュッと
主軸を縛り、背筋ピーン！と。
こうすることによって、植物ホルモンが活性化され
成長促進＋防虫効果も出てくるとか…
詳しくは
#道法スタイル でみなさんも検索してみてください🔍

農業はいろんな栽培方法があり日々勉強・
そして発見もあるので楽しいです☺️
正解はありませんが、安心安全な野菜を育ててることは
間違いありません✨

そして、イタリアンがんもの次。
秋限定のがんももそろそろ準備中…
お楽しみに♪

✨敬老の日ギフト受付中✨

こんにちは。白ほたる豆腐店です！

敬老の日ギフトの
おすすめランキング第2位✨
白ほたるギフトセット✨🙏

身体にやさしいごはんのおともに
ぜひ当店の
お豆腐や豆乳やがんも厚揚げ…
全ておすすめです！

そして今は送料無料キャンペーン中！

敬老の日のギフト受付は
15日(木)締め切りですので、
お早めにどうぞ☺️

こんにちは

お盆期間中、軽井沢は賑わい★

多くのお客様にお会いでき、

毎日ハッピーでした☺️

毎日たくさんのお豆腐や揚げ物を作り、

美味しいとおっしゃっていただけるだけで

感謝です🙏✨

ありがとうございます😊

さて、TV出演情報!!

NHK総合　『朝ごはんLab.』

8月22日(月)23:00〜

豆腐店の商品をたくさん使って

ご飯作りました🍚

そして、数日間に渡り収録していただきました。

こうやって番組ができるのか！と感心🥺

ぜひご覧ください😌

こんにちは。
白ほたる豆腐店です。
こちら軽井沢は夏休みの最盛期に入り、
毎日たくさんの方がご来店されています。
ありがとうございます🙏

エクシブ軽井沢様の日本料理花木鳥様にて
朝食御膳に私たちのお豆腐やがんもおから、
酵素玄米甘酒を使っていただいております。

朝ごはんで美味しかったから買いに来たのー！
という嬉しいお言葉✨😭

そんなお豆腐揚げ物パンや甘酒たちは店頭以外でも
このたべるとくらすと内でも
送料無料(期間限定)でお試しいただけますので
ぜひこの機会にご利用ください😌

こんばんは。
白ほたる豆腐店です！
軽井沢は雨が続き肌寒い日もある天気です☔️✨
畑の大豆たちには恵みの雨です。

さて、
タイトル通り送料無料キャンペーンが始まります！

前回同様、

長野県からの支援金によるキャンペーンですので、

上限金額まで到達次第、

キャンペーンは予告なく

終了させていただく可能性がございます。

改めてご了承ください。

お急ぎの方はお早めにご注文をおすすめいたします。

ぜひこの機会にお試しくださいませ♪
詳細は7月20日公開！

【キャンペーン期間】
7月20日(水)ご注文受付分〜11月末まで

※支援金上限金額まで達次第、受付終了となります。

【たべるとくらすと内対象商品】
・白ほたる豆腐10点セット
・白ほたる豆腐9点セット
・季節の揚げ物の入った揚げ物6点セット
・白ほたるパンセット
・白ほたるパンと酵素玄米甘酒セット
・小麦粉(ゆめかおり)

こんばんは✨

雨が降り続いている軽井沢です。

気温17度…長袖必須…

今日わたしは

ヒートテック着ていました😲

皆さまの地域はいかがでしょうか？

またまたお知らせです🙏

長野県佐久市に昨日グランドオープンした

フレスポ佐久インター様の中にある

食のセレクトスーパーマーケット

『ラクベル』 @luckbell_frespo 様にて

当店の一部商品を

販売させていただいております✨

お豆腐や揚げ物、豆乳、おからに加え

自然農法循環型農法の白ほたる農園で

栽培した赤大豆も農産物コーナーに！

冷凍食品コーナーでは

白ほたるパンと酵素玄米甘酒も販売🥯

不定期にて

酵素玄米ごはんのヘルシー弁当も販売🍱

佐久市の皆さま。隣接地域の皆さま、

まだ白ほたるのこと知らない方、

高速下りてすぐ！遠方からでも交通の便が良い！

ぜひ @luckbell_frespo 様へ

お越しくださいませ♪

わたしたちの商品以外にも

たくさんオーガニック食品など勢揃い😃

見てるだけでも楽しいです♪

【メディア出演情報】
CBCテレビ(中京・長野地区はSBC)様の
『まちイチ』
明日7月11日(月)9:55〜

MADE IN 軽井沢の特集で
白ほたる豆腐店を取り上げていただきました😊
放送圏内にお住まいの方、
ぜひご覧ください♪

どんな内容に完成されているのか
私たちも放送が楽しみです♪

そしてどんなストーリー、商品が登場するか？
お楽しみに✨

こんばんは🌙

白ほたる豆腐店です。

先日は父の日ギフトのご注文がたくさん✨🙏

全国各地へお豆腐セットをお届けしました☺️

ありがとうございます♪

さて、梅雨にも入り、夏日も続いてる全国各地ですが

皆さまの地域はいかがでしょうか？

実は梅雨に入るちょっと前から

白ほたる豆腐店の季節のがんもが変わってます✨

初夏〜秋口までの限定！

『🇮🇹イタリアンがんも🍅』

がんも＝和。のイメージが強いかもしれませんが、

これはイタリアンです！

自家製セミドライトマトを

バジルを混ぜたがんも生地で包んだ

洋風ながんもに仕上りました🇮🇹

おすすめはチーズを乗せてオーブンで焼いたり、

贅沢に生ハムで包んだり…

お酒が好きな方でしたらワインのおつまみにも◎

ミネストローネに入れても、

オリーブオイルとブラックペッパーで炒めても良し👌

『季節のがんもと揚げ物セット』に

イタリアンがんもが入っています🍅

ぜひ一度お賞味くださいませ♪

こんばんは🌙白ほたる豆腐店です。

長野県軽井沢町は今日は15度弱…とても寒い1日でした。

先日は、梅雨の雨の合間に大豆の豆まきをしました。

先頭バッターは赤大豆⭐️

今年は雨も多く、豆まきがなかなか進まず。

数時間の晴れを狙って、豆まきの日々。

機械で豆まきをし、地中に撒かれる豆が

なぜか地上に転がってる…

こんな大豆たちを地中に人の手で入れていきます。

機械の後ろをてくてくと歩きながら。

元気に育ってねーと声かけながら。

夢中で地面を見ていると…

終わる頃には真っ暗になっていました⭐️🌙

私たちも畑に触れることで

身も心もリフレッシュ✨🙏

豆まき日々がしばらく続きそうかも？