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敬老の日に、四万十の恵みを大切な方にいかがですか?

2025/08/26

流水解凍で手軽に食べられる天然魚を大切な方へ

敬老の日の贈り物、もうお決まりでしょうか。
毎年「何を贈ろうかな」と悩む方も多いと思います。
そんな方におすすめしたいのが、高知県四万十市の自然の恵みを詰め込んだ《四万十の天然カツオたたき・季節の魚【刺身ギフト】》です。

四万十の豊かな海で水揚げされた日戻りカツオを、熟練の職人が丁寧に藁焼きにし、
香ばしい風味と旨みを引き出しています。
さらに、その時期ならではの新鮮な季節の魚もセットになっており、
ご家庭で手軽に「本物の味」を楽しめるのが魅力です。
冷凍とは思えない鮮度の良さは、−60℃の超低温冷凍技術によるもの。
まるで市場で味わうような新鮮さがそのまま届きます。

化学調味料や砂糖を一切使わず、素材本来の味わいを大切にしている点も安心。
健康に気を遣うおじいちゃん・おばあちゃんにも喜ばれるギフトです。

「ありがとう」の気持ちを込めて、食卓に彩りと美味しさを運ぶ刺身ギフト。
今年の敬老の日には、四万十から届く天然の恵みを贈ってみてはいかがでしょうか。

中村魚市高知県(魚市場・水産加工品製造販売)

四万十川が海へ注ぎ、土佐湾と出会う場所。
その自然の循環の中で、四万十の魚は育まれています。

中村魚市は、四万十市の公設市場で
昭和52年から魚を扱ってきた卸売業者です。

市場を守る立場の私たちは、
自分たちのために魚を選ぶことはできません。
だからこそ、行き先のなかった天然魚に
いちばん美味しい役割を与えることを考えてきました。

鮮度の良いうちに板前の技で手を入れ、
無添加のまま瞬間冷凍。
流水解凍5分で、四万十の味を再現できます。

四万十の天然魚を食べることは、
この市場と自然を未来へつなぐこと。
私たちはそう考えています。