こんにちは。中村魚市です。

SAITO　MEDICAL　GROUPの系列病院のひとつ、山口県岩国市の玖珂中央病院では 給食で中村魚市の魚を提供しています。
美味しい高知の魚を知ってもらいたい！
ぜひ患者さんと職員さんに美味しい魚で元気になってもらいたい！と今年の夏から提供を開始しました。

今日の給食は、高知近海で獲れたシイラを提供します。
獲れたてをさばいて、真空パックにした切り身を-60℃で急速冷凍するのでとても新鮮です。

長期入院の患者さんが日々楽しみにされている食事。
高知近海で獲れた旬の真鯛やシイラを提供するようになって、
患者さんたちも「おいしい」「魚の味がいいね」と、とても喜んでいるそうです。
職員食でも提供し、とっても好評だそうです。
（職員の中には中村魚市の魚の提供日は必ず職員食希望する職員さんもいるのだとか）

美味しい四万十市の魚を食べて、笑顔で年末年始をお過ごしください。