先日「アオゾラ畑の台所」で堪能したヤーコンの味が忘れられず、早速注文させていただきましたら、あっという間に届きました。

ヤーコンはサラダか、きんぴらくらいしか作ったことがなかったのですが、ランチでセモリナ粉を使ったから揚げに感動。

素揚げや、天ぷら、フライにもできそう…と、早速素揚げと、お味噌汁に。

しばらくヤーコン三昧になりそうです。

ありがとうございます😊

レビューが遅くなりましたが、美味しくいただきました。ヤーコンは初めて食べたのですが、甘くて梨のような食感でシャキシャキしていて美味しかったです。生のままサラダにしたり、お味噌汁やドライカレーに入れて食べました。4kg注文しましたが、あっという間になくなりました。無農薬・無化学肥料はスーパーではなかなか手に入らないので、うれしいです。美味しいヤーコンをありがとうございました。

ヤーコン、美味しくいただきました！
実は、花粉症に効く。と本で読んだのがきっかけで購入しました。
きんぴら、生のままサラダ、スープに入れたり、カレーにいれたりしていただきました。
とても甘いので、きんぴらでは、みりんや砂糖を使わず醤油だけで美味しかったです。
無農薬、無科学肥料なので子供達にも安心して出せました。
無科学肥料でお作りになるのは難しいと思いますがパワーのあるお野菜！今後も楽しみにしています。
ありがとうございました。追加で7kg注文してしまいました。どうぞよろしくお願いいたします。

購入したヤーコンを砂糖、添加物、油等を一切使わずチップスにしました。
パリパリでとっても甘く美味しく仕上がりました。来月都内で開催のマルシェに
出品する予定です。きっとご来場の皆様はその甘さにびっくりされると思います。

もともと、大食いのため!糖尿病を発病してしまい、入院治療をしていましたが、なかなか体重管理が上手くいかなくて悩んでいたところヤーコンが良いと聞きキンピラにして食べた所血糖値が安定してよろこんでおります。生産者皆さんありがとうございますこれからもよろしくお願いします!

先月茨城県大子町のカフェ兼ゲストハウスの咲くカフェさんに宿泊しました。カフェで夕飯をとっていたとき、料理に見慣れない野菜が入っていました。食感は蓮根や梨、味は甘くてとっても美味しい。何だろうと思って聞くとヤーコンという野菜でした。
早速帰宅してこちらのサイトのマリポ農園さんからヤーコンを注文しました。
鳥ひき肉と炒めて中華だしで味付けした中華風炒めや素揚げして食べました。素揚げは甘さが引き立って美味しかったです。
一キロ注文しましたが、3日くらいでなくなりました。ヤーコン、とっても美味しかったです！またよろしくお願いいたします。