レビューが遅くなりましたが、美味しくいただきました。ヤーコンは初めて食べたのですが、甘くて梨のような食感でシャキシャキしていて美味しかったです。生のままサラダにしたり、お味噌汁やドライカレーに入れて食べました。4kg注文しましたが、あっという間になくなりました。無農薬・無化学肥料はスーパーではなかなか手に入らないので、うれしいです。美味しいヤーコンをありがとうございました。