天城山麓の恵み!無農薬本わさびのレビュー・口コミ一覧

5.0(3件)

3件のレビュー・口コミ

忍さん(茨城県)
2021年3月18日(木)投稿

江戸前鮨 本山葵

いつもお世話になっております。今回頂いたのは山葵としては美味しいのですが、前回購入した山葵の方が香りや風味が好みでした。水分量も少なく、粘りもあったので、握った際のシャリとの密着性が高く相性が良かったです。真妻と実生の違いなのですかね?
無くなり次第 またご注文しますので宜しくお願い致します。

jadarasa(生産者)さんの返信

忍様
ご注文ありがとうございました。違いに気づいてくださり嬉しく思います。
おっしゃる通り真妻山葵と青系山葵との違いです。
好みもあるかと思いますがじっくり時間をかけて育つ真妻わさびは粘り、水分量など青系わさびよりお寿司に適しているかと思います。
またのご注文心よりお待ち申し上げております。

ちーさん(東京都)
2021年1月5日(火)投稿

最高です!

辛味、香り共に最高です!
お刺身にはもちろんのこと、初挑戦したわさび丼に主人は虜になってしまいました。

jadarasa(生産者)さんの返信

ちー様
ご注文ありがとうございました!
わさび丼は手軽に出来て山葵の味がより分かるので試してくださって嬉しいです^ ^

Nobyさん(北海道)
2020年10月24日(土)投稿

やはり生の山葵の辛味は格別

久々に生の山葵を味わいましたが、後味が優しいと言いますか格別でした。
ステーキの薬味として醤油と併せて食べた他、餃子の薬味にも使ってみましたが美味でした。
パンフに載っていた山葵丼も初めて食してみましたが、なかなか良いですね。
ちょっと感動したので親戚にも贈りました。

jadarasa(生産者)さんの返信

レビューありがとうございました。
初めてのコメントで生のお声が聞けて嬉しく思います。
また、たくさんのお料理で召し上がって頂けている様で嬉しいです!
これからの生の山葵を広めていける様頑張ります。
ありがとうございました。