レビュー・口コミ一覧：天城山麓の恵み！無農薬本わさび jadarasa

天城山麓の恵み！無農薬本わさびのレビュー・口コミ

5.0

(6件)

250ｇ	5,184円(税込)

忍さん(茨城県)

2021年3月18日(木)投稿

江戸前鮨　本山葵

いつもお世話になっております。今回頂いたのは山葵としては美味しいのですが、前回購入した山葵の方が香りや風味が好みでした。水分量も少なく、粘りもあったので、握った際のシャリとの密着性が高く相性が良かったです。真妻と実生の違いなのですかね？
無くなり次第　またご注文しますので宜しくお願い致します。

jadarasa(生産者)さんの返信

忍様
ご注文ありがとうございました。違いに気づいてくださり嬉しく思います。
おっしゃる通り真妻山葵と青系山葵との違いです。
好みもあるかと思いますがじっくり時間をかけて育つ真妻わさびは粘り、水分量など青系わさびよりお寿司に適しているかと思います。
またのご注文心よりお待ち申し上げております。

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