熊本県玉名市の里山にある小さな工房で、自然素材を活かしたやさしいお菓子を作っています。
材料は、自家栽培の米や栗、山水で育てた作物など里山の恵みと、地域で顔の見える生産者さんから直接仕入れたものを中心に使用しています。
グルテンフリー、バター不使用、きび砂糖を用いた、体に負担の少ない穏やかな味わいが特徴です。季節の素材を大切に、少量ずつ丁寧に製造しています。
安心して楽しめる、日々に寄り添うお菓子を目指しています。
5.0（3件）
この度は、数ある中から当店をお選び頂き、本当にありがとうございました。 素敵なお誕生日に間に合いました事、また喜んで頂けた事をとても嬉しく思っております。 今後ともどうぞよろしくお願い致します。
この度は、ご注文ととても嬉しいコメントを頂き、本当にありがとうございます。 自然のものばかりなので、素材そのものの美味しさをお伝え出来て嬉しく思います。 色々と試行錯誤の結果、このボリュームになりました。 沢山食べて頂けたら幸いです。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
グラスフェッドジャージーミルクを使ったバスクチーズケーキとのことで注文しました。6号サイズで思っていたよりも大きくズッシリしてました。6時間ほど冷蔵庫で解凍していただきましたら、中心の方はまだ少し凍っていました。中心部はシャリっとした食感で、外回りは濃厚でしっとりとした美味しいチーズケーキでした。甘さもとても控えめで一度に２切れほど食べれてしまいました。美味しいチーズケーキをありがとうございました。
この度はご注文と大変嬉しいコメントを頂きまして、ありがとうございます。 ジャージーから丁寧に仕込んだクリームチーズを牛乳2本分使っているため、大きめのバスクチーズとなります。 後味のさっぱりしたジャージーなので、重たくなく、喜んで頂けて本当に良かったです。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
遠方に住む家族に、誕生日プレゼントとしてこちらのケーキを直送していただきました。 誕生日当日に着くよう発送の手配までしていただき、家族からは素晴らしいプレゼントだった！と嬉しい報告がありました。 さとのケーキさんを選んで本当によかったです。ありがとうございました。