藤原みそこうじさんの白みそは、やさしい甘さでとっても美味しいです。他の味噌と混ぜて使うとまろやかになるので使い方もいろいろできて重宝しています。なくなると複数買いでリピートしております。こちらの白みそのお味噌汁は幸せな気持ちになります。いつも美味しい白みそをありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

白味噌はとっても甘くてリピートさせて頂いています。野菜につけて食べたり、焼きおにぎりにつけたりするのも好きです。

発酵食品のパワーに魅了され、毎日積極的に食事に取るようになりました。そのなかのひとつがお味噌汁です。しかし、スーパーで買った味噌は原材料や作り方、添加物など不安なところが多く味もいまいちで、安心して美味しくいただくことはできませんでした。どこかでまじめな味噌はないかと探し続けたところ、「たべるとくらすと」で藤原みそこうじ店さんのお味噌に出会えました。早速評判の良い４種類も注文して食べ比べてみましたが、どれも驚くほどの美味しさでした。特にこの白みそは絶品で、ほかの３種類と混ぜて作ったみそ汁はたまりませんでした。またリピートします。

３回目の購入です。やっぱり美味しい。やさしい甘さ。
あっさりしたお味噌汁を頂きたいときは、白みそだけにして、少し濃いめを頂きたいときは、藤原みそこうじ店さんの麦みそと白みそを混ぜていただいています。
お味噌汁がのどを通ったあとの、「はぁーーー美味しい」と思える幸せ。
素晴らしいお味噌をありがとうございます。またよろしくお願いします。

今までにも白味噌を使ったことがありますが、中でもこの白味噌ははいちばん美味しかったです。何と言っても砂糖や水飴を使用していないのが良いです。麹だけでこんなに甘く美味しい味噌になるのは驚きです。私はそのままパクパク食べています（笑）。知り合いの甘口のみそがが好きな人にもあげたら絶讃していました。くせになりますね、柏餅に入れたいです。

白みそのおいしさにハマりましてリピート購入です。
今回は３つ購入しましたが、どのくらい持つだろうか。白みそだけでも美味しいのですが、麦みそと合わせても美味しいお味噌汁になります。
お味噌汁をいただく機会が増えました。
またよろしくお願いします。

無添加の白味噌を探していてこちらにたどり着きました。藤原みそこうじ店さんのお味噌はしっかり甘いけどあっさりの絶妙なお味ですごく美味しかったです。ついつい、沢山お味噌汁を作ってしまいます。これから買い続けていきたいのでよろしくお願いいたします。

いつもは合わせ糀みそですが、
白味噌チャレンジしてみました
とっても甘くて濃く優しい味
どちらも美味しくて
子ども達と相談しながら
決めています♪
おいしいお味噌
ありがとうございます！

リピートです。
甘くて美味しい、いくらでも食べられますね！
他のお味噌も一緒に注文しましたが、子供の要望で白2パックお願いしました。
近ごろ米や大豆などの農薬を気にし出し、無農薬米などを買い出した我が家にとって、申し分ない原料で。
購入させていただけること、有り難く思います。
食べ方は、スプーンですくってそのまま食べています。
お食事中の箸休め、おつまみ、オニギリにも。
塩分4%と甘いので、書いてある通りお砂糖の代わりにもたくさん使えそうとワクワクしています。

白みそいただきました。優しい甘味があって本当においしいです。
私は１日に１回くらいしかお味噌汁を飲まなかったのですが、こちらの白みそがおいしすぎて
１日3回いただくようになりました。ぐつぐつ煮込むのは麹がしんでしまうと思うので
お湯に白みそを溶かしていただいています。出汁などは入れません。こちらの白みそだけです。
たまに、一緒に注文した麦みそと合わせることもあります。合わせてもとってもコクが増して美味しい。
無農薬でこんなにおいしいお味噌をありがとうございます！
また注文させてください。よろしくお願いします。

初めて藤原みそこうじ店さんで白みそと麦みそを購入した際、娘家族とこのお味噌を使った味噌汁を夕食で食べました。
娘にこのお味噌汁のお味噌美味し~い😊どこで買ったの？と言われたので、今回は娘家族の分も購入しました。
とても喜んでくれましたよ〜😊
本当に美味しいお味噌です。麦みそと混ぜて作った味噌汁も美味しかったです。
無くなったらまたリピートします。

お正月のお雑煮に使いました。綺麗な味の美味しいお味噌で、自分の身体も綺麗になったような気がしました。ありがとうございました。

年末のバタバタの中、白味噌を買ってないことに気づき、慌てて注文しました。父が関西出身なので、お雑煮は白味噌です。小さいパッケージがあって助かりましたし、なにより嫌みのない甘さのおいしい白味噌でした。赤かぶ白かぶを加えておいしいお雑煮が出来ました。年末の忙しい中、お送りいただき、ありがとうございました。

到着日指定をお願いしたのですが、突然山陰地方が大雪に。。
指定日に着日に届くように、その大雪のおそらく天気予報をご存知になり、その前に早めに出荷してくださり、予定日に受け取ることができました。こちらにも細やかなお心配りありがとうございます。

安心安全な素材を、丁寧に心を込めて作ってくださった白味噌が、なんとチューブまでご用意いただき、使いやすいです。味噌汁などには大きい方から使い、チューブの方は昆布と塩に 鶏肉と白菜や蕪などシンプルな鍋の時、取り分けた器に途中から少しずつ加え、濃厚な味を最初は楽しみ、最終的には白味噌汁風に変化してゆく味を楽しみます。
ほんとに甘くてびっくり。けれども自然な甘さは全く嫌味でなく残ることもなく、一般的な白味噌にありがちな塩の味 がまったくなく
とにかく大切に育てられたことが 舌、鼻、胃腸 でわかるお味噌です。

送料考えなければ★★★★★！
　低塩分
　甘すぎず
　塩っ辛くない
　残る粒粒も固くない
『毎日毎食いただくお味噌』
『そんな暮らしにこれ摂り入れたい』

小２の子供が元々味噌好きなのですが、こちらの白味噌を気に入りました。
そのまま舐めたいみたいです。
野菜スティックと一緒に出したのですが、野菜を先に食べ、白味噌を堪能しておりました。
スーパーで買う味噌に戻れなさそうな…。
私がこちらのお味噌を購入させていただいたのは「食塩」ではなく「塩」を原料とされていたからです。
こだわりの3つの原料である味噌、迷いなく購入させていただきました。
素晴らしい商品を世に出していただき、ありがとうございます。

美味しくて優しくて大好きなお味噌です。
藤原みそこうじ店さんのお味噌が好きで、常に2・3種類をストックして合わせてお味噌汁で頂いたり、オリーブオイルやお酢などと合わせてドレッシングを作ったりと、無くては困るものです。

季節によって作っているお味噌もあり、季節の物を頂ける事に感謝しています。
美味しいお味噌、ありがとうございます。

これまで食べた白味噌の中で1番美味しいと感じました！甘味もあるので、和え物をする時は、余計な調味料を加えなくても、白味噌だけで味が決まります。この白味噌にすりゴマを加えて、色々な野菜で胡麻和えにするのがお気に入りです。とても美味しいので、リピート確定です。

失礼ながら、送料無料の金額合わせの購入だったのですが、あまりにも美味しかったので何回かリピートしています。
ふかしたさつまいもにこの味噌をつけて食べるのが一番の贅沢です。大好きなチョコレートをやめられたのもこのお味噌のおかげです。
今までに色々な自然派メーカーさんのお味噌を食べ比べしてきたのですが、藤原さんのお味噌は本当に格別なので、これからもずっと作っていただきたいです。応援しています。

大ファンのお味噌です♪購入させていただき、とても嬉しいです(他のお味噌も大ファンです♪)

とても美味しいです。私は黒豆味噌と合わせて作った味噌汁にハマってしまいました。

今回で2度目の購入となりますが、感動&感激するほど、おいしい白みそです！
夏は野菜スティックに付けて、食べることが多かったです。最近だと、秋鮭のちゃんちゃん焼きのタレとしても最高でした♪やわらかな甘さと、トロミのある大好きな白みそです。ぜひまた購入させてください。

とてもとても美味しいお味噌です！
わたくしは2年近く体調が悪く、食べ物を受け付けない体になってしまいました。
このままでは危険な状態でした。そのため体に入るもの触れるもの全てを体に合うものへ変えてみました。
今の楽しみは毎日作るお味噌汁です。自然栽培野菜をふんだんに入れてとても贅沢なお味噌汁を楽しんでおります。
身体もみるみる元気を取り戻し、活力がみなぎる感じがわかります。
美味しいお味噌をありがとうございます。色んな味噌を試したいと思います。
※ブレンドして楽しんだりもしております❣️

まだこちらは、食べてませんが正月のお雑煮用にいただこうとおもいます。
とても美味しそうな色で楽しみです♪
お雑煮をする場合は、水飴なども入れたほうがいいですか？

日頃は、質の高いホンモノのお味噌をご生産、届けていただきありがとうございます。
日常的にお味噌をはじめ、お醤油や味醂、塩麹、甘麹、酒粕など、無農薬栽培原料でキチンと醸し製造された昔ながらの麹系発酵調味料を愛用しています。
近年、効率や価格重視で粗悪な偽物の発酵調味料ばかりとなってしまって、大切な日本古来の食文化が軽視され、消えかけている事に危機感を感じてきました。そこで自分にできる精一杯の事として、パン職人としてのスキルを活かし、麹系自家製酵母使用したパンや酵母菓子に、麹系発酵調味料を取り入れたオリジナルのレシピを開発、発酵ならではのじんわりとした旨味と甘味を伝えるべく、小さく創作活動をさせていただいております。
こちらの白味噌は、他のどのお味噌生産者さんの白味噌よりも、旨味と甘味のバランスがお菓子作りやパン作りにバツグンにピッタリです。この白味噌と出会った事により、パン職人としてのインスピレーションが湧き、『有機国産小麦（国内の有機小麦農家さんを応援し、生産量を増やしたい）』と『麹系自家製酵母』、そして『お味噌』（とお水）だけで作るベーグル（プレーン）を創作開発する事ができました！発酵食の素晴らしさ（砂糖などでは到底出し得ない奥深い旨味と甘味）を表現出来たと思います。このお味噌でなければ成立しませんでした。本当に心から感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。昨今、ホンモノを作り続けることは、ご苦労も多々おありでしょうが、どうかその技術と文化を未来へと継ないでいってください。今後ともよろしくお願いいたします。

《要望》
これから無肥料無農薬の原料にも力を入れていきたいと思っています。自然栽培原料の白味噌があれば、尚嬉しいです。
それから、毎朝、豆味噌をお湯に溶いて飲む習慣があります。こちらの三年豆味噌は、今は品切れのようですが、気長に楽しみに待っています。よろしくお願いいたします。

とても美味しく、自然な甘さと香り高い味で、感動しました。
またリピートしたいと思います。
このような良いものを作ってくださりありがとうございます。

先日、白味噌を多めに入れてお味噌汁を作ってみました。

優しい、いつものお味でも少し甘くなり、お正月に食べる白味噌に近くなり、もう新年が開けてから早くも1ヶ月経つのか…と驚かされました。

個人的には少し甘めでも好みなので、美味しく頂けました

先日、友人と話をした際に、お味噌をオススメしました。
すると、食べてみたいと言ってくれたので少しお味噌を、おすそわけしました。
後日、普段使いのお味噌と合わせて使ったらとても美味しかったと言ってました。
こんなに柔らかい優しい味のお味噌を久しぶりに食べたと喜んでくれてました。
藤原味噌こうじ店さんの公式サイトを色々見てみるそうです。

こんなに優しい味の白みそは、始めて食べました！！
自宅にある、豆味噌と合わせると、すごく優しくて美味しい味に変わりました。
次回は、こちらのお店の豆味噌や麦味噌を購入させて頂きます。
宜しくお願い致します。

先日、白味噌でかぼちゃの煮つけを作りました。
普段食べ慣れている煮付けとは又違った風味でとても美味しかったです。
どんなお料理でも優しいお味で、甘さがまた違った甘さで新鮮でした。
我ながらですが、和食屋さんに出てきそうな味に仕上がりました。
お料理アプリを見て、色んなお料理を作りたいと思います。
いつも迅速丁寧な対応をして頂きありがとうございます。

いつもお味噌汁なので、今回は麦味噌と白味噌を合わせて野菜炒めの味付けにしてみました。
とてもご飯に合い美味しく幸せでした。
家族も、またこれ作って欲しいとリクエストしてくれたので良かったです。
白味噌の優しい甘さが私は大好きです。
毎度、注文時は迅速な対応をして下さり本当にありがとうございます。
お手紙も拝見しております。
藤原みそこうじ店様も、お体ご自愛下さい

毎日頂いても全く飽きない美味しさです。
先日の注文の時、塩麹を同梱して頂きありがとうございました。
注文していなかったので驚きましたが、お気持ち頂戴致します。
お味噌が届いた翌日、お肉料理をしたので、その際に早速使わせて頂きました。
お肉も柔らかくなり、とても美味しかったです。

麦味噌と白味噌を合わせて、毎日お味噌汁を頂いてます。
豆味噌が品切れだったので、初めて麦味噌を注文し、白味噌と合わせてみましたが、麦味噌も白味噌も甘めですが、とても優しい甘さなので毎日お味噌汁で頂くと心がホッとします。
これからも、体に優しい、美味しいお味噌を頂きたいと思います

毎度、配達の際に手書きのお手紙を入れて頂いてます。
とても温かい気持ちになります。
ありがとうございます。
私は体の為にと白みそも購入してますが、不安定な天気が続いたり暑すぎたりなどのストレスで体調をしばらく崩しておりました。
食欲もなく、寝てばかりの時でも必ずお味噌汁を作って飲んでいます。
腸が喜ぶ食品として、お味噌と納豆と言われているので、とても体に優しいお味噌を今後も飲みたいと思います。

美味しいお味噌をありがとうございます。母親の故郷が鳥取で、空気もきれいで野菜も水も米も魚も肉も全てが美味しい鳥取の味が恋しくなり鳥取県で作られているお味噌はないかなと探していました。今回豆・麦・白の三種類を購入させて頂きましたが、どれも違った味わいで豆味噌と麦味噌は懐かしい味がしました。具材や料理に合わせて使い分けたり、味噌を混ぜてそれぞれの好みの味にしたりが、毎食とても楽しみです。中でも白味噌は、息子が指を出してお味噌ちょうだい！と待つのです。。トーストにもお味噌を少し塗ってあげると美味しい！としっかり食べてくれました。息子のお味噌汁は、白味噌を多めで調節しています。外食では美味しくない！と飲めないくらい、味噌汁の味にうるさい子なので（笑）美味しいと食べてくれてとても嬉しいです。子供の舌は本当に正直ですね。大人陣はお豆腐に乗せて、チーズで焼いておつまみにしたり、パスタソースにしたり、本当に色々安心して使えるお味噌で料理が楽しみになりました。　次は米のお味噌が出ているタイミングで購入できると嬉しいです！楽しみにしております。

いつも豆味噌と白味噌の合わせ味噌にして、お味噌汁を頂いてますが、かつお節で出汁を取った後、白味噌のみで頂いてみました。

毎年お正月には白味噌のお雑煮を食べるので、楽しみに作りましたが本当に優しい甘さらお味で心が落ち着きます。

毎日のお味噌汁ですが主人も毎日美味しい美味しいと言っております。

また次回も宜しくお願い致します

こちらでは豆味噌を最初に購入しました。
GABA摂取の為に、白味噌を次に購入しました。
白味噌の甘さが好みが出ますが、何とも優しい甘さで、とても飲みやすいです

後味がスッキリとしていて、口の中でまとわりつかない。
もっと早く、こちらのお味噌にたどり着きたかったです。
リピートさせて頂きますので今後とも宜しくお願い致します

始めお味噌汁を作ったのですが結構、甘めだったので次は豚肉の味噌漬けを作りました！
断然、お肉の味噌漬けが合いました♪
しばらくつけておいたらお肉が柔らかくなったような気がしました。
他にも何かオススメの合うお料理あれば教えていただきたいです。
私も色々、試してみようと思います。
とても優しい味がするお味噌ですね😌