本園では、第２弾の箱販売。無農薬となります。菌の力と植物の生命力に寄り添った栽培方法をしています。
皆様のご意見をお聞きしながらよりよい箱ものを販売できればと思っております。

セット内容は、基本以下のものになりますが、商品に限りはあるため、収穫状況により異なります。特にそらまめは、収穫時期が短いため、在庫切れの場合は代替品での発送となります。
予約順にて対応させていただきます。

①そらまめ　400g前後
冬の間に苗を植え、寒さを乗り越えて春の暖かさのなかで、ぐいっと成長します。
豆類のなかで、鞘の大きさ、実の大きさは最大級なみになります。
おすすめは、ホットプレートかグリルで10分程度、さやごと焼いてください。
目安は、外の皮が焦げるまで焼いてください。
鞘の中で蒸されて、味が凝縮されて、ホクホク感が満載。
冷めると硬くなるので熱いうちにお召し上がりください。

②葉付き玉ねぎ　1kg前後
※到着次第、すぐに箱から出して風通しの良い日陰で乾燥させてくださいね！
新玉ねぎ・兵庫県淡路島で栽培されている”もみじ”という品種。
この品種のすごいところは、長期保存が可能なところ。
風通しの良い日陰で干して保存すれば、3ヶ月以上は確実に持ちます。
本農園では、10ヶ月ほど保存できています。
大きな玉ねぎは、猪名川町の子供たちの給食の材料となります。
皆様にお届けするのは、Mサイズ以下の玉ねぎとなります。
掘り立て、葉付きでお届けします。家のどこかで自然乾燥させながら少しづつ食べることができます。葉の栄養全てを玉の方に移してくださいね。
もし、葉が不要であれば、備考欄にお知らせください。こちらでカットしてお届けします。

③ブロッコリー　500g前後　サイズにより１個か２個
本農園の人気商品。
正直にお伝えしますね。この時期のブロッコリー栽培は、初！
本当の旬は冬なのですが、涼しい今がギリギリの栽培期間。
年明けの寒い時に種を撒き、寒い時に定植し、春にすくすく育つ。
春は、モンシロチョウの産んだ青虫との戦いになります。
食べられないように青虫を見つけ、食べられても自己免疫で防御できるような栽培方法を試みています。
初のこの時期の栽培でしたが、なんとか収穫できそうです。
茎は長めに切りますが、この時期は、やや固めですのでピーラー等で表面を削っていただき調理してください。また、側枝からでる小さな実や葉が出ていますのでご了承ください。
数に限りがありますので、皆様に初チャレンジ祝いのお裾分けです。

④おまけの品
発送時期により異なりますが、鞘えんどうやそのまま食べれるサラダカボチャ
などなどささやかですがおつけします。

サイズ、カタチ個性豊かなものとなります。
形や色の違いも楽しんでいただければと思っています。
でも、味は変わらない！

なお、ご注文いただいた時点での作物をお送りするため作物や個数に変動がございますので、ご理解ご了承願います。
発送準備ができましたら、ご連絡いたします。ご了承願います。

ブロッコリーの茎と玉ねぎをみじん切りにしてキーマカレーに。
茎のシャキシャキ感を生かすと新たな食感です。
タマネギの甘さが広がる栄養満点のカレー。