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DADA NUTS BUTTER

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原材料

トマトオイル（米油、トマトペースト、トマトパウダー、ドライバジル、香辛料）（国内製造）、カシューバター（カシューナッツ、なたね油、塩）、浜納豆（大豆を含む）、醤、カシューナッツ、ブラッドオレンジビネガー、ニンニク、エシャロット、黒糖、ドライカシューアップル、唐辛子、黒オリーブ

内容量

ODDムンボ : 90g

賞味期限8ヶ月
保存方法常温

発酵のコクと旨みに異国要素が加わった万能旨味調味料！

“旅”がテーマのナッツバターを使った調味料シリーズ。
レシピ開発は世界各国の郷土料理を得意分野とする料理人 船山義規氏。
旅で異国の食文化に出会ったときのようなワクワク感と、日本の伝統的な食材の魅力を同時に味わえる万能調味料です。
ODDムンボは、西アフリカの発酵食品、アフリカ納豆とも呼ばれる「スンバラ」と共通する、日本伝統の発酵食品『浜納豆』『ひ志お（醤）』、アフリカが産地でもある『カシューナッツ』や『自家製トマトオイル』などを使ったコクと旨味の発酵調味料です。
これまでのオリエンタルナッツ醬シリーズと同じように、そのまま食材につけたり、炒め物や煮込みのコク付けにも使ったりできる万能調味料です。

●一番下は、浜納豆やひ志お、カシューアップルなどを使ったうま味の層。
●真ん中はクリーミーなカシューバター。
●トップはホリーバジルやスパイスなどを使った香り高い自家製トマトオイル。

3層を一緒にすくっても、それぞれ使い分けてもよし。
使い方によって色々遊べる新しい調味料です。

【おすすめの使い方】
●そのままお豆腐や野菜などにつけて
●あさりの酒蒸しなどの蒸し料理に
●普段の炒め物のコク付けに
●お醤油と一緒に炊き込みご飯に

私たちの紹介

DADA NUTS BUTTER高知県(食品加工品販売)

高知県香美市土佐山田町、赤い鉄筋の建物の二階でナッツの焙煎、ナッツバターの製造、瓶詰め、パッケージング、販売のすべてを手作業で行っています。
DADA NUTS BUTTER(ダダナッツバター)は、ナッツ好きが高じて「ピーナッツ以外のナッツもトーストに塗りたい」という思いから始まりました。
私たちは、これまでの「甘いピーナッツバターをトーストに塗って食べる」というのとは少し違った体験をしてもらえるよう、ナッツの産地や品種にこだわり、それぞれの個性を大切にしながら数種類の新鮮なナッツバターを作っています。

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【製品ご返送先】

DADA NUTS BUTTER
〒7820032
高知県香美市土佐山田町西本町4-1-23
TEL：0887690739

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